عندما نقرر إضافة دجاجة جديدة إلى القطيع ، يجب أن نختار بناءً على سلالة الدجاج وأغراضنا. هل نبحث عن دجاجة لحمي ستطعم الأسرة ولا تزال لديها بقايا طعام في اليوم التالي؟ هل نريد طبقة بيضة تضع بيضة كل يوم لنا؟ ها هي السبق الصحفي على دجاج الكورنيش.
حقائق سريعة عن دجاج الكورنيش
| اسم السلالة: | جالوس جالوس دومينلس |
| مكان المنشأ: | كورنوال ، إنجلترا |
| الاستخدامات: | تربية اللحوم ، عروض الدجاج |
| حجم الذكر: | قياسي: 7.93 رطل ؛بانتام: 4.4 رطل |
| حجم الأنثى: | قياسي: 5.95 رطل ؛بانتام: 3.3 رطل |
| اللون: | داكن ، أبيض ، أحمر أبيض اللون ، برتقالي |
| عمر: | 5–8 سنوات |
| تحمل المناخ: | خفيف إلى دافئ فقط |
| مستوى الرعاية: | منخفض إلى متوسط |
| الإنتاج: | إنتاج جيد للحوم ، إنتاج منخفض للبيض |
أصول دجاج الكورنيش
في كورنوال ، إنجلترا ، تم تربية دجاج الكورنيش في البداية من قبل السير والتر جيلبرت من بودمين. كان من المفترض أن تكون لعبة gamecocks ولكن لم تكن لديها مهارة في القتال. وبالتالي ، أصبح حجمها الكبير شائعًا بين مزارعي اللحوم الذين يرغبون في إنتاج دجاج عملاق.
كان يشار إلى دجاج الكورنيش في البداية باسم الدجاج الهندي ولكن تمت إعادة تسميته إلى دجاج الكورنيش للإشارة بشكل أفضل إلى أصوله.
خصائص دجاج الكورنيش
دجاج الكورنيش ضخم وممتلئ بشكل لا يصدق. يمكن أن يصل وزنها إلى ما يزيد عن 9 أرطال وتتميز بصناديق عريضة وعميقة. من المحتمل أن يكون دجاج الكورنيش مصدر أي لحم صدر دجاج تقوم بطهيه.
في الوقت الحاضر ، يتم تربية دجاج الكورنيش للحوم والعرض. بعض دجاجات الكورنيش التي تمت تربيتها للعرض لها صدور عميقة وأرجل قصيرة تجعلها عقيمة وظيفية. لا يعاني دجاج الكورنيش المنزلي من هذه المشكلة.
إحدى السمات البارزة لدجاج الكورنيش هي مقاومتها العالية لأمراض الدواجن الشائعة. ومع ذلك ، فهم ليسوا منيعين بشكل عام للمرض وعرضة للطفيليات. لذا ، يجب على مالكي دجاج الكورنيش مشاهدة دجاجاتهم بحثًا عن أي إصابات.
دجاج الكورنيش لا يتأقلم بشكل جيد في البرد بسبب ريشها الرقيق وقلة الريش السفلي. إنهم معرضون بشدة لانخفاض درجة حرارة الجسم وقضمة الصقيع عند تعرضهم لدرجات الحرارة الباردة. سيحتاج المزارعون الذين يعيشون في مناطق الطقس البارد إلى الاستثمار في المصابيح الحرارية للحفاظ على دفء حظائرهم لتربية دجاج الكورنيش.
بالإضافة إلى ذلك ، نادرًا ما يضع دجاج الكورنيش البيض. سيرغب المزارعون الذين يحتاجون إلى دجاجة لوضع البيض في الاستثمار في دجاجة أكثر ملاءمة لهذه المهمة. دجاج الكورنيش عبارة عن دجاج لحوم من خلال وعبر ، وتضع دجاجة الكورنيش المتوسطة حوالي 60-80 بيضة فقط في السنة.
استخدامات دجاج الكورنيش
يتم تربية دجاج الكورنيش في المقام الأول لزراعة اللحوم بسبب بنيته الجسدية الضخمة. توفر صدورهم العريضة والعميقة الكثير من اللحوم الصالحة للاستعمال ؛ ومع ذلك ، فإنها تعتبر طبقات بيض فقيرة ، حيث تضع فقط 60-80 بيضة في السنة.
مظهر وتنوع دجاج الكورنيش
تتعرف إنجلترا على ثلاثة ألوان لدجاج الكورنيش: اللون الأصلي الداكن ، اليوبيل ، والأزرق النادر مزدوج الأربطة. في الولايات المتحدة ، يتم التعرف على أربعة ألوان: داكن ، أبيض ، أحمر أبيض اللون ، برتقالي.
دجاج الكورنيش الداكن ليس بأي حال من الأحوال عارضة أزياء دجاج. الريش متعدد الألوان ، بما في ذلك الأخضر القزحي والبني والأزرق. الريش النحيف والقاسي يعطي الدجاج مظهر نحيف بالرغم من قوامه الضخم.
تشتهر دجاجات الكورنيش بتهجين دجاج اللحم. كورنيش كروس ، على وجه الخصوص ، هو دجاج لحم مشهور يأخذ الجسم الضخم لدجاج الكورنيش ويتخطى معدل النمو الأسرع لبلايموث وايت.
السكان والتوزيع والموئل
دجاج الكورنيش يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور عليها في أي مكان تنتشر فيه زراعة لحوم الدجاج بسبب إنتاجيتها العالية من اللحوم. عادة ما يتم تهجينها مع دجاجات أخرى لإنتاج دجاج التسمين الهجين أو دجاج الطرائد سريع النمو.
هل دجاج الكورنيش جيد للزراعة على نطاق صغير؟
دجاج الكورنيش ليس مثاليًا للزراعة على نطاق صغير. إنهم لا ينتجون الكثير من البيض وينموون بنفس سرعة نمو سلالات مثل صليب الكورنيش. سيحقق دجاج الكورنيش أكبر قدر من النجاح في المزارع ذات المساحة الكبيرة ويمكنه الانتظار حتى ينمو الدجاج إلى حجمه الكامل.
الأفكار النهائية: كورنيش الدجاج
تشتهر دجاجات الكورنيش في جميع أنحاء العالم بتركيباتها اللحمية ومظهرها الفريد. على الرغم من أنها قد لا تكون مناسبة للزراعة على نطاق صغير ، إلا أنها تحتل مكانة مهمة في صناعتنا الزراعية العالمية.
