مثل كل الطيور ، يعتبر منقار الدجاج من أكثر أجزاء الجسم تميزًا. لكن هل تساءلت يومًا ماذا يوجد بداخل المنقار؟ على سبيل المثال ، هل للدجاج ألسنة؟نعم ، للدجاج ألسنة يلعبون دورًا في أكل وهضم طعامهم.
في هذه المقالة ، سنخبرك بكل شيء عن لسان الدجاج وما يستخدم من أجله. سنجيب أيضًا على سؤال ملح آخر: هل يستطيع الدجاج تذوق طعامه؟
ألسنة الدجاج: الأساسيات
لسان الدجاج على شكل مثلث ، مدبب في الحافة ويتسع مرة أخرى في الفم.ألسنتهم هي الحجم المناسب تمامًا لتناسب مناقيرهم السفلية ، وهذا أحد الأسباب التي تجعل من الصعب معرفة أن الدجاج يمتلكها. مثل ألسنتنا تلتصق بأسفل أفواهنا ، لسان الدجاج متصل بداخل مناقيرها السفلية.
طرف لسان الدجاج قاسي وحاد. لديهم سلسلة من النتوءات ، تسمى القمة الحليمية التي تقطع منتصف ألسنتهم. مثل البشر ، ينتج الدجاج اللعاب وتحتوي ألسنتهم على فتحات عديدة من الغدد اللعابية.
لماذا يستخدم الدجاج ألسنتهم؟
الغرض الرئيسي من لسان الدجاج هو العمل كجزء من الجهاز الهضمي للطيور. الدجاج ليس لديه أسنان ، لذلك يعتمدون على اللعاب لتليين طعامهم. بعد ذلك ، سيستخدم الدجاج لسانه ، وتحديداً القمة الحليمية ، لدفع الطعام باتجاه مؤخرة فمه حتى يتم ابتلاعه.
على عكس العديد من الحيوانات ، لا يستخدم الدجاج ألسنتهم لمساعدتهم على الشرب بنفس القدر. عادة ، يشرب الدجاج عن طريق إدخال الماء في منقاره وإمالة رؤوسهم للخلف لتوجيه السائل إلى حلقهم.
قد يلعب لسان الدجاج دورًا في مساعدتها على إصدار أصوات مثل الصياح والقرع ، لكن من غير المعروف مدى أهميتها في هذه الوظيفة. تصدر الطيور ، بما في ذلك الدجاج ، الأصوات في المقام الأول عن طريق تحريك الهواء فوق هيكل يسمى مصفار. يمكن للدجاج أن يصدر حوالي 20-30 صوتًا مختلفًا أثناء تواصلهم مع بعضهم البعض.
هل يمكن للدجاج تذوق الطعام؟
في السابق ، كان يُعتقد أن الدجاج ليس لديه براعم تذوق ولا يمكنه تذوق طعامه. ومع ذلك ، فقد أثبتت العديد من الدراسات الآن أن هذا ليس هو الحال.
في المتوسط ، يمتلك الدجاج حوالي 240-360 براعم تذوق. على عكس البشر ومعظم الثدييات ، فإن الدجاج ليس لديه سوى عدد قليل من براعم التذوق على ألسنتهم.ينتشر معظمهم في أنحاء أفواههم وحلقهم. يختلف عدد براعم التذوق حسب سلالة الدجاج وجنسه. كلما زادت براعم التذوق لدى الدجاج ، زادت حساسية حاسة التذوق لدى الدجاج.
تشير الأبحاث الإضافية إلى أن الدجاج يمكن أن يكتشف بشكل موثوق أربعة من الأذواق الخمسة الأساسية: المر ، والملح ، والأومامي ، والحامض. هم الأكثر حساسية للأطعمة ذات المذاق المر ويمكن أن يتحملوا الأطعمة ذات المذاق الحامض بشكل أفضل. المذاقات المالحة أو الحلوة يجب أن تكون موجودة بكميات كبيرة قبل أن يتفاعل معها الدجاج.
تشرح هذه النتائج الكثير عندما يتعلق الأمر بفهم الأطعمة التي يستمتع بها الدجاج مقابل الأطعمة التي سيتجنبها.
الخلاصة
هيكل فم الدجاج لا يشبهنا تمامًا ، لكن لدينا بعض السمات المشتركة ، بما في ذلك الألسنة. تلعب ألسنة الدجاج دورًا أساسيًا في الجهاز الهضمي ، حيث تنقل الطعام من خلال أفواهها إلى المريء. يعد الحفاظ على تغذية الدجاج جيدًا أمرًا حيويًا للحفاظ على صحتهم وقدراتهم على إنتاج البيض.
