ملاحظة: تأتي إحصائيات هذه المقالة من مصادر خارجية ولا تمثل آراء هذا الموقع.
صناعة الألبان مهمة للغاية في أستراليا.في عام 2021 ، كان هناك ما يقرب من 1.5 مليون بقرة حلوب في أستراليا، تمثل مورداً هائلاً. يمثل هذا العدد الكبير من الأبقار أيضًا تحديات كبيرة للإسكان والتغذية والتخلص من النفايات.
تولد معظم الأبقار الحلوب وتربيتها في مزارع ألبان متخصصة حيث يمكن حلبها في ظل ظروف خاضعة للرقابة والتنظيم الجيد. عادة ، يتم رعي الأبقار في الأراضي المجاورة ، على الرغم من أن مقدار الأرض والوقت الذي يقضونه في الرعي يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا من مزرعة إلى أخرى.
تم جمع الإحصاءات أدناه لإعطائك نظرة فاحصة على عدد أبقار الألبان وحالة صناعة الألبان ، وكيف تؤثر على أستراليا ، وكيف يؤثر الطلب على الحليب في أستراليا على الصناعة.
كم عدد أبقار الألبان الموجودة في أستراليا؟ (إحصائيات 2023)
- هناك ما يقرب من 1.65 مليون بقرة حلوب في أستراليا.
- ما يقرب من 1.4 مليون بقرة ألبان أسترالية هي أبقار هولشتاين.
- أنتجت أبقار الألبان في أستراليا 8.8 مليار لتر (2.3 مليون جالون) من الحليب بين عامي 2018 و 2019.
- بقرة أسترالية واحدة تنتج 10000 لتر (2 ، 642 جالونًا) من الحليب سنويًا.
- Holstein و Jersey و Aussie Red هي الأبقار الثلاثة الأكثر شهرة في أستراليا.
- حوالي 46 ، 200 شخص يعملون في صناعة الألبان في أستراليا.
- زراعة الألبان هي رابع أكبر صناعة ريفية في أستراليا.
- يبلغ نصيب الفرد من استهلاك الحليب في أستراليا 106 لترًا.
- أستراليا هي ثاني أكبر مستهلك لحليب البقر في العالم.
- من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب في أستراليا بنسبة 2٪ في عام 2023.
أعداد أبقار الألبان في أستراليا
1. يوجد ما يقرب من 1.65 مليون بقرة حلوب في أستراليا
(ألبان أستراليا)
اعتبارًا من عام 2021 ، كان ما يقرب من 1.65 مليون بقرة حلوب تعيش وتوفر الحليب في أستراليا. للمقارنة ، هناك ما يقرب من 9.2 مليون بقرة حلوب في الولايات المتحدة ، وفي الاتحاد الأوروبي ، هناك 20.1 مليون. وهذا ما يجعل أستراليا الدولة التي تحتل المرتبة 13 من حيث عدد الأبقار الحلوب ، بعد نيوزيلندا المجاورة.
2. ما يقرب من 1.4 مليون بقرة ألبان أسترالية من أبقار هولشتاين
(ألبان أستراليا)
أبقار هولشتاين الحلوب تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، ويمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لأستراليا ، حيث ما يقرب من 1.4 مليون من 1.65 مليون في البلاد من هولشتاين. تنتج أبقار هولشتاين حليبًا أكثر من أي سلالة أخرى من أبقار الألبان ، وهذا هو سبب تقديرها في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، يتم حلب العديد من السلالات الأخرى في أستراليا.
إنتاج أستراليا السنوي من الحليب
3. أنتجت أبقار الألبان في أستراليا 8.8 مليار لتر (2.3 مليون جالون) من الحليب بين عامي 2018 و 2019
(الحكومة الأسترالية)
بين عامي 2018 و 2019 ، آخر عام مسجل ، أنتجت صناعة الألبان الأسترالية 8.8 مليون لتر من الحليب ، أي ما يقرب من 2.3 مليون جالون. هذا أكثر من كوب حليب لكل رجل وامرأة وطفل يعيش في أستراليا. كما أنها تضع أستراليا في قائمة أفضل 20 دولة مستهلكة للحليب في جميع أنحاء العالم.
4. يمكن أن تنتج بقرة ألبان أسترالية واحدة من هولشتاين 10000 لتر (2642 جالونًا) من الحليب سنويًا
(ألبان أستراليا)
يمكن أن تنتج بقرة هولشتاين واحدة في أستراليا ما يقرب من 7 جالونات من الحليب يوميًا ، أي ما يعادل حوالي 2642 جالونًا (10000 لتر) سنويًا. تنتج معظم سلالات الأبقار الأخرى 15٪ إلى 30٪ أقل من الحليب ولكنها لا تزال بحاجة إلى نفس القدر من الرعاية والأعلاف والمعدات.
5. هولشتاين وجيرسي والأسترالي هي الأبقار الثلاثة الأكثر شهرة في أستراليا
(الزراعة الزراعية)
وفقًا لـ Agri Farming ، فإن أبقار الألبان الثلاثة الأكثر شهرة في أستراليا هي هولشتاين وجيرسي والأسترالي الأحمر. هناك العديد من الأنواع الأخرى ، لكنها لا تشكل سوى نسبة ضئيلة بعد السلالات الثلاثة الأولى. يتم أيضًا تربية العديد من أبقار الألبان في البلاد خصيصًا مع سلالات أخرى لأغراض مختلفة.
عدد الأستراليين العاملين في صناعة الألبان
6. ما يقرب من 46 ، 200 شخص يعملون في صناعة الألبان في أستراليا
(مزارعو الألبان الأسترالية)
اعتبارًا من يوليو 2020 ، عمل أكثر من 40000 أسترالي في صناعة الألبان في البلاد. وهم يشملون المزارعين وعمال المزارع وسائقي الشاحنات وغيرهم من الأشخاص والمنظمات المشاركة في تربية الأبقار وتغذيتها وحلبها. كما سنرى في الإحصاء التالي ، تؤثر الصناعة على المجتمعات الريفية أكثر بكثير من المجتمعات الحضرية.
7. مزارع الألبان هي رابع أكبر صناعة ريفية في أستراليا
(مزارعو الألبان الأسترالية)
في عام 2020 ، كانت زراعة الألبان في أستراليا رابع أكبر صناعة ريفية في البلاد ، مع أكثر من 5000 مزرعة ألبان. توجد مزارع ألبان في جميع الولايات الأسترالية الست وأقاليمها الداخلية. يعمل حوالي 1 من كل 12 أستراليًا في صناعة مزارع الألبان.
استهلاك الحليب السنوي في أستراليا
8. يبلغ نصيب الفرد من استهلاك الحليب في أستراليا 93 لترًا
(IBIS World)
في 2021-2022 ، كان استهلاك الفرد من الحليب 93.5 لترًا للفرد ، بانخفاض 1٪ عن العام السابق. كان هذا جزئيًا بسبب شعبية بدائل الحليب مثل الأرز وحليب الشوفان. كان الانخفاض أيضًا بسبب جائحة COVID-19 في عامي 2020 و 2021.
9. أستراليا هي ثاني أكبر مستهلك لحليب البقر في العالم
(Statista)
في عام 2022 ، كانت أستراليا ثاني أكبر مستهلك لحليب البقر في العالم. خلال ذلك الوقت ، شرب الأستراليون ما يقرب من 245 ألف طن متري من الحليب ، أي أكثر من كوريا الجنوبية وتايوان ولكن أقل من الهند والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين والبرازيل ، وهي الدول الخمس الأولى في شرب الحليب.
10. من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب في أستراليا بنسبة 2٪ في عام 2023
(فاس)
تتوقع دائرة الزراعة الأجنبية في الولايات المتحدة أن صناعة الألبان الأسترالية ستنخفض بنسبة 2٪ تقريبًا في عام 2023.يأتي هذا بعد انخفاض بنسبة 6٪ في عام 2022. أحد أسباب الانخفاض هو نقص العمالة بعد جائحة COVID-19 في عام 2020. وهناك سبب آخر يتمثل في انخفاض الطلب حيث يشتري المستهلكون بدائل الحليب.
الأسئلة الشائعة
هل يضاف السكر إلى الحليب في أستراليا؟
يحتوي حليب الأبقار على سكر طبيعي يسمى اللاكتوز في جميع منتجات الألبان تقريبًا. بعض منتجات الحليب غير الألبان تضيف السكر ، لكن حليب البقر لا يحتوي عادة على سكر مضاف.
(Dairy.com)
ما هي نسبة الحليب المستخدمة في صناعة مسحوق الحليب في أستراليا؟
يتم تحويل ما يقرب من 6٪ من حليب البقر الأسترالي إلى حليب مجفف.
(Dairy.com)
هل تستورد أستراليا الحليب؟
يتم استيراد حوالي 2٪ من الحليب المستخدم في أستراليا من دول أخرى.
(Dairy.com)
الأفكار النهائية
صناعة الألبان في أستراليا ليست الأكبر في العالم ، لكنها مع ذلك صناعة مهمة. مع وجود ما يقرب من 1.65 مليون بقرة حلوب ، وأكثر من 46000 شخص يعملون في هذه الصناعة ، تعد تربية الألبان أمرًا حيويًا للاقتصاد الأسترالي وتعتمد عليه الدولة بشكل دائم. يشرب الأستراليون حليبًا أكثر من جميع البلدان باستثناء 11 دولة في جميع أنحاء العالم ، وتشكل أبقار هولشتاين غالبية أصحاب الحليب في البلاد.
