السمكة الذهبية هي تلك الحيوانات الأليفة اللطيفة والهادئة التي تسبح بهدوء وبلا ضرر في أوانيها - وهل هي صالحة للأكل؟ بتجاهل السؤال الأكثر وضوحًا حول سبب رغبتك في تناولها ،من الناحية الفنية ، تعتبر السمكة الذهبية صالحة للأكل حقًا. ولكن ما إذا كانت آمنة للاستهلاك البشري فهذا سؤال آخر تمامًا.
لسبب واحد ، تعتبر الأسماك الذهبية مصدرًا غذائيًا غير فعال للغاية - فهي صغيرة ومليئة بالمقاييس ويكاد يكون من المستحيل التخلص منها ، فهي لا تقدم قيمة كبيرة من السعرات الحرارية ، وعلى الأرجح لن تتذوق ذلك جيد. في حين أنه من الصحيح أن الأسماك الذهبية هي في الأساس نسخة مستأنسة من الكارب البري ، فقد تغير الكثير منذ تدجينها!
لذا ، في حين أنه من الجيد تقنيًا أكل سمكة ذهبية ، إلا أن هناك بعض الأسباب التي لا يجب عليك فعلها. دعونا نلقي نظرة على سبب عدم اعتبار تناول سمكة ذهبية فكرة جيدة.
سمكة ذهبية صالحة للأكل من الناحية الفنية
كونها من نسل الكارب ، تعتبر الأسماك الذهبية من الأسماك الصالحة للأكل من الناحية الفنية ، على الرغم من أنك إذا أكلت سمكة شبوط من قبل ، فستعرف النكهة "الطينية" التي تمتلكها. يعتبر الكارب من أنواع التغذية السفلية وسوف يتذوق طعمه مثل ما يأكله. إذا كانوا يعيشون في بيئة صحية ونظيفة ، فقد يتذوقون طعمًا جيدًا ، وإن لم يكن جيدًا مثل العديد من أنواع الأسماك الأخرى ، ولكن إذا كانت بيئتهم قذرة وملوثة ، فلن يكون طعمهم جيدًا على الإطلاق.
مع السمكة الذهبية ، يمكنك توقع الكثير من نفس الشيء - سوف يتذوقون مثل ما يأكلونه. جرب تذوق واحدة من تلك الكريات الصغيرة التي تطعمها كل يوم ، حيث سيعطيك هذا فكرة جيدة عن النكهة التي تتوقعها!
من المعروف أيضًا أن الكارب يصعب التخلص منه ، حتى الأنواع الأكبر منه. كلما زاد حجم الكارب ، كان مذاقه أفضل بشكل عام.مع الأسماك الذهبية ، سيكون من المستحيل تقريبًا تنظيفها وكسرها ، ولن يكون لأجسامها الصغيرة الكثير من النكهة على الإطلاق. إنهم ببساطة لا يستحقون العناء.
هل السمكة الذهبية آمنة للأكل؟
من المهم أن تتذكر أن سمكتك الذهبية لا تأتي من بركة مياه عذبة أو نهر ، ومن المرجح أنها تربى في الأسر في متجر للحيوانات الأليفة. لا يقوم متجر الحيوانات الأليفة بتربية الأسماك حتى يكون مذاقًا جيدًا أو حتى تكون آمنة للأكل ؛ إنهم يربونهم كحيوانات أليفة ، ومن المحتمل أن تكون سلامة الغذاء آخر ما يدور في أذهانهم!
بشكل عام ، من المحتمل أن تكون الأسماك الذهبية آمنة للأكل إذا تم طهيها بشكل صحيح - يمكن أن تأوي السمكة الذهبية الديدان المعوية والبكتيريا الفطرية ، وليس أي منها شيء تريد أن تستهلكه! لن تكون هذه الطفيليات مرئية على السمكة الذهبية ، ولن تعرف ما إذا كانت موجودة. حتى السمكة الذهبية المطبوخة تشكل مخاطر ، لأن بعض البكتيريا قد تنجو من عملية الطهي.
بالإضافة إلى أن السمكة الذهبية لطيفة! مع كل الأسماك المحتملة الأخرى في القائمة ، يجب أن تكون السمكة الذهبية هي الخيار الأخير في قائمتك.
لقد تم تربيتها مرة واحدة للحوم
صدق أو لا تصدق ، تم تربية الأسماك الذهبية في البداية من أجل اللحوم. كان يُنظر إليهم على أنهم عشاء قبل فترة طويلة من اعتبارهم حيوانات أليفة. كان السلف البري للسمكة الذهبية البرتقالية التي نعرفها ونحبها اليوم من الفضة وكان في يوم من الأيام أحد أكثر الأسماك التي يتم تناولها شيوعًا في الصين. تمتلئ الطبيعة دائمًا بالمفاجآت ، وكل فترة من حين لآخر ، ستظهر سمكة ذهبية برتقالية جميلة ، وبدأ المعجبون في الحفاظ على هذه الأسماك ، التي كانت تُعرف آنذاك باسم "تشي" ، في أحواض مخصصة آمنة من الحيوانات المفترسة.
أدى هذا إلى التدجين التدريجي للسمكة الذهبية ، وأصبحت متميزة عن أسلافها تشي. تم البحث عن هذه الأسماك الجميلة الملونة تدريجيًا في البرك الخاصة ، حيث بدأوا في التهجين بشكل طبيعي ، ثم بدأ البشر في تطويرها عن قصد للحصول على الصفات المرغوبة.
الأفكار النهائية
من الناحية الفنية ، تعتبر الأسماك الذهبية صالحة للأكل وهي آمنة بشكل عام للأكل. ومع ذلك ، فقد تحتوي على طفيليات قد تكون ضارة ، وحتى الطهي الشامل قد لا يكون كافيًا لضمان سلامتها. إلى جانب ذلك ، فإن الأسماك الذهبية صغيرة جدًا ويصعب معالجتها ، وعلى الأرجح لن يكون مذاقها جيدًا. بالمقارنة مع جميع أنواع الأسماك الأخرى للاختيار من بينها ، تعد الأسماك الذهبية مصدرًا غير فعال للغذاء ، على أقل تقدير ، ومن الأفضل الاحتفاظ بها كحيوانات أليفة وخارج القائمة!
