تقوم معظم صناعة الألبان واللحوم بنزع قرون ماشيتهم أو بدلاً من ذلك ، تربية الماشية "الملقحة". الماشية الملقحة هي أبقار لها قرون صغيرة جدًا أو ليس لها قرون بشكل طبيعي ، ولكن سلالات الماشية هذه لا تنتج عادةً حجم اللحوم والألبان التي تتطلبها الصناعة. أثارت ممارسة نزع القرون الكثير من الجدل بين نشطاء الحيوانات ، على الرغم من أن الكثيرين يزعمون أن هذه العملية مؤلمة وغير ضرورية لأداء على الماشية.يتم إجراء Dehorning لتقليل مخاطر احتمال إلحاق الأذى بالماشية أو الأشخاص الآخرين
دعونا نلقي نظرة أعمق على سبب نزع قرون الماشية على الإطلاق وما إذا كان هناك أي دليل على أنها تسبب لهم أي ألم.
لماذا يتم نزع قرون الماشية؟
يتم نزع قرون غالبية الماشية في الممارسات الزراعية الحديثة ، وعادة ما تكون عجولًا ولكن غالبًا ما تكون بالغة أيضًا. Dehorning هو إزالة قرون الأبقار لتقليل احتمالية إيذاء الماشية أو الأشخاص الآخرين ، لتسهيل نقل الماشية وأكثر أمانًا ، وحتى لزيادة الأسعار في المزادات. يعتبر إجراء "ضروريًا" من قبل معظم صناعة الأبقار والأبقار الحلوب.
يمكن أن تتسبب الماشية ذات القرون في إصابة الماشية الأخرى وإلحاق الضرر بجودة الاختباء والذبيحة والبنية التحتية. كما أنها تتطلب مساحة أكبر للإسكان والنقل وهي أكثر خطورة على المزارعين والعمال الآخرين.
في معظم الأحيان ، يتم إجراء عملية إزالة القشرة على العجول التي يقل عمرها عن شهرين ، حيث أن قرونها لم تتشكل بشكل كامل ولم تلتصق بجمجمتها بعد. الإجراء في العجول يسمى "الكفر".
هل إزالة الشعر مؤلم؟
هناك عصب يمتد من خلف عين البقرة إلى قاعدة قرنها ، مما يوفر الإحساس اللازم للقرن. بدون تخدير - ومعظم هذه الإجراءات تتم بدونه - وهذا بالتأكيد يسبب ألمًا حادًا في العجول والأبقار البالغة. على الرغم من أن هذه الإجراءات تعتبر ضرورية ومبررة للتعامل معها ورعاية الحيوان ، إلا أنها مؤلمة بلا شك للماشية.
تم تحليل الألم الناجم عن هذه الإجراءات من قبل الخبراء بثلاث طرق: السلوكية والفسيولوجية والإنتاجية. تشمل المؤشرات السلوكية الاهتزاز والركل والخدش وانخفاض التغذية ، بينما تشمل المؤشرات الفسيولوجية والإنتاجية زيادة مستويات الكورتيزول ومعدل ضربات القلب ومعدل التنفس وانخفاض زيادة الوزن.
كيف يتم نزع قرون الماشية؟
في بعض الأحيان ، يتم نزع رؤوس الماشية بدلاً من نزع قرونها ، وهو ما ينطوي ببساطة على نزع رأس القرون الحاد للغاية.ومع ذلك ، فإنه لا يفعل الكثير للتخفيف من المخاطر الإجمالية التي تشكلها الأبقار ذات القرون ، ويختار معظم المزارعين إزالة القرون بالكامل. توصي الجمعية الأمريكية للطب البيطري (AVMA) بإزالة حظائر الماشية في أصغر عمر ممكن ، والذي يتراوح عادة بين 3 و 6 أسابيع. تشمل الطرق التي يتم بها نزع قرون الماشية:
- طرد الحديد الساخن.يتم تسخين مكواة خاصة حتى تصبح حمراء ساخنة وتثبت بقوة على برعم قرن العجل لمدة 20 ثانية تقريبًا. هذا يدمر برعم القرن ويمنعه من إنتاج الخلايا النامية وبالتالي النمو المستقبلي.
- التخلص من المعجون الكاوية.يتم وضع مزيج من المواد الكاوية داخل عجينة على براعم قرون العجل ، مما يكوي الأنسجة ويمنع نمو القرون. يُزعم أن هذه العملية أقل إيلامًا من نزع الحديد الساخن ولكن لا يمكن إجراؤها على العجول التي يزيد عمرها عن 8 أسابيع.
- إزالة الشعر بالسكين.يتم استخدام سكين لقطع الجلد حول وتحت القرن ، مما يزيله جراحيًا من ربلة الساق.في بعض الأحيان ، بدلاً من السكين ، يتم استخدام بعض الأدوات المتخصصة الأخرى التي تجعل العملية أسرع ، بما في ذلك gouger ، أو keystone ، أو شفرة "الملعقة" الدائرية. من المحتمل أن تكون هذه هي الطريقة الأكثر إيلامًا وصدمة لإزالة الشعر.
- إزالة القرون بالمنشار اليدويهذه هي الطريقة الأكثر استخدامًا في الماشية الأكبر سنًا. تتم إزالة القرن باستخدام منشار يدوي ، جنبًا إلى جنب مع حلقة من الجلد حول القرن. في بعض الأحيان ، يتم استخدام سلك التوليد أو قطع الجنين بدلاً من المنشار اليدوي ، ولكن أي من الطريقتين محفوف بالمخاطر للغاية ويسبب قدرًا كبيرًا من الألم للماشية.
هل يوجد مسكنات للألم أثناء عملية إزالة الشعر؟
توصي معظم المنظمات ، بما في ذلك AVMA ، بإزالة العجول بدلاً من البالغين ، لأن براعم القرون الخاصة بهم لا تزال طافية وغير مرتبطة بجمجمتها. القرون ليس لديها إمداد كامل بالدم حتى الآن ، وبالتالي يُعتقد أن العملية أقل إيلامًا من البالغين.
وفقًا لمسح حديث إلى حد ما ، استخدم 10 ٪ فقط من مزارعي الألبان التخدير قبل إزالة القشرة من العجول ، بسبب عدم الرغبة في دفع التكلفة الإضافية للأدوية أو الاتصال بطبيب بيطري.هذا مقلق. بينما توصي AMVA باستخدام أدوية التخدير والعقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات لتخفيف آلام ما بعد الجراحة ، لا يوجد التزام قانوني أو قيود أو توصية لتخفيف الآلام قبل الإجراء ، بخلاف المهدئات.
الخلاصة
يتم نزع قرون الماشية لعدة أسباب ، في المقام الأول لسلامة الماشية الأخرى ومتعاليها. عملية إزالة القشرة مؤلمة لكل من العجول والبالغين ، ولكن نظرًا لأن قرون العجل لم تلتصق بعد بجمجمتهم ، يُعتقد أن العملية أقل إيلامًا بشكل عام.
هناك حاليًا دعوة لمزارعي لحوم البقر للانتقال إلى تربية الماشية الملقحة للتخفيف من الحاجة إلى هذه العملية وفرض قيود على تجفيف الماشية والعجول بدون تخدير.
