بينما تم تصميم الأطعمة السمكية لتكون آمنة ومناسبة من الناحية التغذوية للأسماك بأنواعها المتعددة ، فمن المهم التحقق من الملصقات للتأكد من أنك تطعم أسماكك نظامًا غذائيًا عالي الجودة يحتوي على مكونات غذائية كاملة وصُنعت مع وضع احتياجاتهم الغذائية المحددة في الاعتبار.
اختر طعامًا مناسبًا لأنواع أسماكك ومتطلبات تناولها وتجنب الأطعمة التي تحتوي على المكونات التالية.
المكونات الخمسة لأغذية الأسماك السامة
1. السموم الفطرية
هذا هو السم الحقيقي الوحيد في القائمة ، وهو ليس مكونًا سترصده في قائمة مكونات طعام السمك. ومع ذلك ، فإن السموم الفطرية تشكل تهديدًا حقيقيًا لصحة أسماكك. السموم الفطرية هي نتيجة ثانوية سامة تنتجها أنواع معينة من الفطريات. تحدث هذه الفطريات في الأطعمة النباتية ، مثل الحبوب والفواكه والتوابل. يمكن أن تؤدي السموم الفطرية ، إذا استهلكتها الأسماك ، إلى انخفاض وزن الجسم وضعف النمو وانخفاض المناعة وزيادة معدلات الاعتلال والوفيات.
كلما زاد عدد المواد النباتية الموجودة في طعام السمك ، زاد خطر وجود السموم الفطرية مما يؤدي إلى التسمم الفطري في أسماكك. لتجنب ذلك ، تأكد دائمًا من أن طعام السمك الخاص بك مغلق بإحكام في وقت الشراء. قم بتخزينه في بيئة جافة ، حيث يمكن أن تؤدي الرطوبة والرطوبة إلى نمو السموم الفطرية. احتفظ بها مغلقة بشكل صحيح وقم بتمييز الزجاجة بتاريخ فتحها. تجنب استخدام طعام السمك المفتوح لأكثر من 3-6 أشهر.
2. الفيتامينات والمعادن المضافة
في حين أن بعض الفيتامينات والمعادن المضافة يمكن أن تكون مفيدة لصحة أسماكك ، فإن أطعمة الأسماك التي تحتوي على قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن المضافة تعتبر علامة حمراء. والسبب في ذلك هو أنه إذا كانت المكونات الأساسية للطعام متوازنة بشكل صحيح ، فلن تكون إضافة الفيتامينات والمعادن الإضافية ضرورية.
كلما طالت قائمة الفيتامينات والمعادن ، زاد احتمال أن يكون الطعام الذي تتغذى عليه طعامًا رديء الجودة. في حين أن خطر الإضرار بالأسماك على المدى الطويل منخفض بسبب الفيتامينات والمعادن المضافة ، إلا أن هناك خيارات أفضل بكثير متاحة لك من الطعام مع قائمة غسيل تحتوي على عناصر مغذية مضافة.
3. ألوان اصطناعية
غالبًا ما تضاف الألوان الاصطناعية إلى طعام الأسماك لتعزيز المظهر المرئي للطعام في أعيننا البشرية ، وليس لتعزيز الاستساغة أو التغذية لأسماكنا. لهذا السبب ، من الأفضل تجنب الألوان الاصطناعية في طعام الأسماك.تحتوي بعض أطعمة الأسماك على ملونات مثل "أصفر 5" ، والتي أظهرت بعض الروابط كمكونات محتملة تسبب السرطان لدى البشر. لا يزال الحكم على سلامة الألوان الاصطناعية خارج نطاق القانون ، على الرغم من أن بعض الألوان الاصطناعية التي تعتبر قانونية في الأطعمة البشرية في الولايات المتحدة ليست قانونية في البلدان الأوروبية بسبب المخاطر المتصورة لهذه المكونات.
عدم وجود دراسات يجعل من المستحيل معرفة ما إذا كانت هذه المكونات تشكل مخاطر طويلة الأجل على صحة أسماكنا ، ولكن من الأفضل تجنب هذه المنتجات ، بدلاً من البحث عن المزيد من المكونات الطبيعية ومعززات اللون ، مثل سبيرولينا و أستازانتين.
4. وجبة سمك
في حين أن وجبة السمك آمنة لاستهلاك الأسماك ، فهي ليست خيار البروتين الأكثر كثافة بالعناصر الغذائية بالنسبة لهم. يمكن صنع وجبة السمك من لحوم الأسماك ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من الأجزاء غير المرغوب فيها المتبقية بعد تصنيع الطعام للإنسان ، مثل العظام والمقاييس والأعضاء. وجبة السمك هي أيضًا مصطلح شامل ويمكن صنعه من أي عدد من الأسماك ، بما في ذلك المصيد العرضي من شباك الصيادين.
وجبة السمك الكاملة والبروتينات الأكثر تحديدًا ، مثل وجبة السردين الكاملة ، هي خيارات أفضل للأسماك. قد تحتوي الوجبة الكاملة على منتجات غير مرغوب فيها ، ولكنها تحتوي أيضًا على أجزاء مرغوبة أيضًا ، مثل اللحم والجلد. وجبة السمك الكاملة هي بديل بروتيني أكثر كثافة بالعناصر الغذائية لوجبة السمك.
5. الحبوب
هناك الكثير من الآراء حول استخدام الحبوب كمواد مالئة ومواد رابطة في طعام الأسماك. تعمل بعض الأسماك بشكل جيد مع الحبوب المضافة إلى وجباتها الغذائية ، بينما لا تحتاج الأسماك الأخرى إلى الحبوب. تفتقر العديد من الأسماك إلى القدرة على هضم الحبوب بشكل صحيح ، مما قد يؤدي إلى زيادة إنتاج النفايات عند إطعامها الأطعمة المعتمدة على الحبوب.
يحتوي جزء كبير من أطعمة الأسماك في السوق على مواد مالئة للحبوب أو مواد رابطة. ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على بروتين كامل أو مكونات نباتية في المكونات القليلة الأولى في قائمة المكونات. الحبوب السفلية في القائمة ، انخفضت نسبة الحبوب الموجودة في الطعام.ضع في اعتبارك أنه كلما زاد عدد الحبوب الموجودة في الطعام ، زادت مخاطر نمو السموم الفطرية بمرور الوقت.
ما هي السموم؟
هذا هو الشيء عن "السموم" - هذه هي الكلمة الطنانة التي تم استخدامها باستمرار للإشارة إلى شيء ما "سيء". ومع ذلك ، لا يعني تدني الجودة أن هناك شيئًا ما سامًا. إذا كنت تطعم أسماكك الطعام الوحيد المناسب الذي يقع في حدود ميزانيتك ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح من خلال الأسماك. قد تكون هناك خيارات أفضل وأكثر كثافة بالمغذيات في السوق ، لكنك لا تسمم أسماكك عن طريق إطعام طعام أقل جودة.
بحكم التعريف ، السموم هي مركبات سامة. السموم الفطرية هي سم حقيقي لأنها سامة للأسماك ويمكن أن تؤدي إلى المرض وحتى الموت. لا تُعد الألوان الاصطناعية ووجبات السمك من السموم ، لكنها قد تؤدي إلى مشاكل صحية بمرور الوقت بنفس الطريقة التي تؤدي بها إذا كنت تأكل وجبات سريعة في كل وجبة في كل يوم.
الخلاصة
بينما لا يوجد سوى سم واحد حقيقي في هذه القائمة ، فإن المكونات الأخرى هي أشياء تستحق تجنبها إذا كنت قادرًا على ذلك. العديد من هذه المكونات موجودة في جزء كبير من أطعمة الأسماك في السوق ، ومع ذلك ، قد يكون من الصعب حلها. استهدف إطعام أسماكك أغذية عالية الجودة في حدود ميزانيتك ، واعمل على توفير نظام غذائي متنوع يتناسب مع احتياجاتهم الغذائية. سيساعدك هذا على ضمان تلبية الاحتياجات الغذائية لأسماكك.
