العديد من مالكي الكلاب الذين يحاولون إطعام كلابهم الأطعمة الصحية يختارون إما الأطعمة المجففة بالتجميد أو الأطعمة المجففة. على الرف ، يمكن أن يبدو كلا هذين النوعين من الأطعمة متشابهين إلى حد معقول. ومع ذلك ، فهي في الواقع مختلفة تمامًا.
لحسن الحظ ، الاختلافات ليست بهذه الصعوبة في الفهم أو التفسير. دعونا نلقي نظرة سريعة على الاختلافات بين هذه الأطعمة ، وكذلك الخيار الذي يجب أن تختاره.
نظرة عامة على أغذية الكلاب المجففة بالتجميد
طعام الكلاب المجفف بالتجميد يتم تجفيفه تحت درجة حرارة منخفضة للغاية ، مما يساعد في الحفاظ على جودة الطعام والعناصر الغذائية. في الأساس ، يتم تجميد الطعام ثم يتم إضافة الضغط. هذا يزيل كل الماء من الطعام.
يتبقى لك قطع مقرمشة من الطعام لا تحتوي على أي رطوبة. هذا يسمح لهم بالحفاظ على نضارتهم ، حيث تتطلب البكتيريا والعفن الرطوبة لتنمو.
غالبًا ما يكون الطعام المجفف بالتجميد نيئًا ، لأنه لم يتم طهيه. لذلك ، غالبًا ما يستخدمه الملاك الذين يرغبون في إطعام كلابهم نظامًا غذائيًا نيئًا بدون فوضى. بالإضافة إلى ذلك ، قد يقتل التجفيف بالتجميد بعض البكتيريا الموجودة في وقت الإنتاج ، مما يجعله أكثر أمانًا من العديد من الأطعمة النيئة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البسترة بالضغط العالي هي طريقة تعقيم مستخدمة لتعقيم بعض الأطعمة النيئة المجففة بالتجميد.
الايجابيات
- فترة صلاحية طويلة
- ملائم
- أكثر أمانًا من الأطعمة النيئة
سلبيات
مكلف
نظرة عامة على طعام الكلاب المجففة
تمت إزالة رطوبتها أيضًا من طعام الكلاب المجفف ، مما يجعله يبدو ويشعر ويتذوق كثيرًا مثل طعام الكلاب المجفف بالتجميد. ومع ذلك ، فإن الطعام المجفف يتم إزالته من الرطوبة من خلال التبخر - تتم إزالة الماء عند درجة حرارة منخفضة مع تطبيق دوران الهواء.
لتجفيف الطعام ، يتم وضع الطعام في درجة حرارة مرتفعة قليلاً لفترة طويلة جدًا. في النهاية ، يزيل هذا محتوى الرطوبة دون طهي الطعام حقًا. ومع ذلك ، هناك احتمال أن تتلف بعض العناصر الغذائية بعد تسخينها لهذه الفترة الطويلة.
غالبًا ما يؤدي تجفيف الطعام إلى قتل الكثير من البكتيريا الموجودة. ومع ذلك ، فإنه لن يقتل كل البكتيريا. لذلك ، يعتبر هذا الطعام بشكل عام أقل أمانًا من الطعام المطبوخ ، على الرغم من أنه أكثر أمانًا من الطعام النيء.
الايجابيات
- معالجة بالحد الأدنى
- يدوم لفترة طويلة
- ملائم
- في كثير من الأحيان يحافظ على الذوق
سلبيات
مكلف
ما هي الاختلافات بينهم؟
من الخارج ، تبدو هذه الأطعمة متشابهة بشكل أساسي. ومع ذلك ، فهم مختلفون تمامًا عن بعضهم البعض. فيما يلي بعض الجوانب المهمة التي يجب مراعاتها.
نسبة الرطوبة
الفائز:جاف
تحتوي الأطعمة المجففة بالتجميد على نسبة رطوبة منخفضة جدًا عند حوالي 1٪. من ناحية أخرى ، يزيل الجفاف فقط حوالي 90٪ من محتوى الرطوبة.
معالجة الجفاف
الفائز:مجفف بالتجميد
لست مضطرًا بالضرورة إلى ترطيب طعام كلبك ، لكن العديد من المالكين يقررون ذلك (إلى حد كبير لأن الكلاب تجده أكثر شهية مع إضافة الرطوبة).عمومًا ، يستغرق طعام الحيوانات الأليفة المجفف بالتجميد حوالي 3 دقائق حتى يعاد ترطيبه. من ناحية أخرى ، يمكن أن يستغرق الطعام المجفف ما يصل إلى 10 دقائق أو حتى ساعة.
إنه يعتمد على حجم القطع ، على الرغم من ذلك. سوف تستغرق القطع الكبيرة دائمًا وقتًا أطول لترطيبها.
الملمس والنكهة
الفائز:مجفف بالتجميد
عملية التجفيف بالتجميد ألطف بكثير على الأطعمة. تمتص كل الرطوبة من الأطعمة دون طهيها ، مما يضمن أن يحافظ الطعام على نفس الملمس والنكهة. بمجرد إعادة ترطيبه ، يصبح الطعام تمامًا كما كان من قبل.
ومع ذلك ، فإن التجفيف يستخدم الحرارة ، مما يؤدي إلى طهي العناصر الغذائية. لذلك ، سيتغير المذاق والنكهة ولن يكون الطعام كما كان من قبل عندما يتم ترطيبه.
القيمة الغذائية
الفائز:مجفف بالتجميد
التجفيف بالتجميد لا يستخدم الحرارة ولا يؤثر على البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الطعام على الإطلاق. بدلا من ذلك ، فإنه يمتص الرطوبة فقط. لذلك ، ستكون العناصر الغذائية هي نفسها تمامًا.
من ناحية أخرى ، يمكن أن تؤثر الحرارة الناتجة عن الجفاف على بعض العناصر الغذائية داخل الطعام. ومع ذلك ، لا نعرف بالضبط إلى أي مدى تتأثر العناصر الغذائية.
السعر
الفائز:جاف
في كثير من الأحيان ، يكون تجفيف الطعام أسهل ويتطلب معدات أقل فخامة. لذلك ، غالبًا ما تكون هذه الأطعمة أرخص ويمكن الوصول إليها بسهولة لمجموعة واسعة من أصحاب الكلاب.
من ناحية أخرى ، فإن الأطعمة المجففة بالتجميد مكلفة للغاية. تستغرق العملية وقتًا طويلاً وتتطلب الكثير من المعدات ، مما يزيد من تكلفة الإنتاج.
الخلاصة
يعتبر الطعام المجفف بالتجميد خيارًا غذائيًا أفضل في معظم الحالات. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون مذاقه أفضل ويتم ترطيبه بشكل أسرع ، مما يسهل إطعامه. في الواقع ، الطعام المجفف بالتجميد يفوز في أي فئة تقريبًا ولكن بسعر واحد.
للأسف ، الطعام المجفف بالتجميد مكلف للغاية. في حين أن الأطعمة المجففة يمكن أن تكون غالبًا أكثر تكلفة من الأطعمة المجففة ، إلا أنها عادة ما تكون أرخص من الأطعمة المجففة بالتجميد. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم ميزانية محدودة ، غالبًا ما يكون الوصول إلى الأطعمة المجففة أكثر سهولة.
