تلوين الطعام هو عنصر يستخدم لجعل طعام الحيوانات الأليفة أكثر جاذبية من خلال إعادة تكوين مظهر اللحوم مثل اللحم البقري (الأحمر) والدجاج (الأصفر الذهبي) والخضروات (الأخضر) بصريًا ، ولكن هل هو آمن حقًا؟الإجماع العام والأساسي هو أن الألوان المعتمدة من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) يجب أن تكون آمنة في طعام الحيوانات الأليفة ، لكن الإجابة المفصلة تكون غامضة بعض الشيء.
تلوين الطعام في الصيغ موضوع مثير للجدل في عالم الكلاب ، لذلك في هذا المنشور ، سنطلعك على ما يقوله الخبراء ونستكشف تاريخ تلوين الطعام.
ما هو صنع تلوين الطعام؟
النوع الأول من ألوان الطعام طبيعي. يُشتق تلوين الطعام الطبيعي من الفواكه والخضروات والتوابل ، بما في ذلك العنب البري والفراولة والكركم والبابريكا وعصير البنجر.يختار بعض آباء الكلاب الذهاب مع العلامات التجارية لأطعمة الكلاب التي تستخدم فقط الأصباغ الطبيعية في صيغها ، وذلك ببساطة لأنهم يشعرون براحة أكبر مع هذا ، ما لم يكن الكلب ، بالطبع ، يعاني من حساسية تجاه أحد المكونات.
النوع الثاني من ألوان الطعام اصطناعي. غالبًا ما يتم تصنيع هذه الألوان من البترول وهي الأكثر إثارة للجدل اليوم. علاوة على ذلك ، سنشرح سبب حدوث ذلك.
تاريخ تلوين الطعام
لطالما كانت الأصباغ الاصطناعية مختبئة في الجدل ، ويرجع ذلك على الأرجح إلى تاريخها. لإعطائك القليل من الخلفية ، في أواخر القرن التاسع عشر ، غالبًا ما كانت الأصباغ الغذائية تستخدم في الأطعمة الطازجة لإخفاء حقيقة أنها كانت فاسدة ، وحتى أنها تحتوي على سموم خطيرة ، بما في ذلك الزئبق والزرنيخ.
بحلول أوائل القرن العشرين ، تم حظر هذه الألوان ، ولكن استمر استخدام أصباغ قطران الفحم حتى الخمسينيات من القرن الماضي عندما وجد أنها تسبب المرض للناس.كانت الستينيات بمثابة حقبة جديدة ، حيث تم تنظيم ألوان الطعام بعناية أكبر. اليوم ، تنظم إدارة الغذاء والدواء بشكل صارم ألوان الطعام التي يمكن استخدامها في الأطعمة والكميات التي يمكن استخدامها.
إدارة الغذاء والدواء ، التي تنظم أغذية الحيوانات الأليفة وكذلك أغذية الإنسان ، توافق فقط على بعض أصباغ الطعام الاصطناعية ، وهي:
- FD & C الأزرق رقم 1
- FD & C الأزرق رقم 2
- FD & C الأخضر رقم 3
- أورانج ب
- الحمضيات رقم 2
- FD & C الأحمر رقم 3
- FD & C الأحمر رقم 40
- FD & C أصفر رقم 5
- FD & C أصفر رقم 6
هل الملونات الغذائية الاصطناعية آمنة في طعام الكلاب؟
نود أن نقدم لك إجابة مباشرة بـ "نعم أو لا" على هذا السؤال ، ولكن للأسف ، لا توجد إجابة واحدة. تدعي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن الأصباغ الغذائية المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء (FDA) "معترف بها عمومًا على أنها آمنة" في طعام الكلاب ، ولكن ، مرة أخرى ، هذا موضوع مثير للجدل ، خاصةً لأنه لم يكن هناك الكثير من الأبحاث حول تأثيرات صبغات الطعام على الكلاب والقطط.
تم إجراء الاختبارات في الغالب على الجرذان والفئران ، وتشير التقارير إلى أن الأصباغ المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء قد ارتبطت بالأورام والحساسية وفرط الحساسية في هذه الثدييات الصغيرة. كما أوضح التقرير نفسه كيف تم ربط بعض الأصباغ بنفس المشكلات لدى البشر ، وربما النشاط المفرط لدى الأطفال والمراهقين ، على الرغم من أن هذا غير مؤكد.
خلص التقرير إلى ضرورة حظر هذه الأصباغ ، خاصة وأن الغرض منها تجميلي وليس غذائيًا. بدورها ، جادلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأنه لا توجد أدلة كافية لدعم حظر استخدام الأصباغ الاصطناعية. علاوة على ذلك ، من المعروف أن البروتينات الموجودة في طعام الكلاب هي أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعًا في الكلاب التي تعاني من تفاعلات حساسية متعلقة بالطعام ، ولا تحتوي صبغة الطعام على هذه البروتينات.
باختصار ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث حتى نتمكن من فهم التأثيرات المحتملة لتلوين الطعام على الكلاب والقطط بشكل كامل.
هل يقدم تلوين الطعام أي قيمة غذائية؟
لا ، لا شيء على الإطلاق. يُضاف مُلوِّن الطعام إلى أطعمة الكلاب لجذب المالك أكثر من الكلب لأن عملية التقديم في إنتاج طعام الحيوانات الأليفة يمكن أن تغير لون الطعام. لا يرغب آباء الحيوانات الأليفة في رؤية طعام كلبهم بلون رمادي غامق ، لذا فإن صبغة الطعام تجعله يبدو أشبه بالطعام الفعلي. على سبيل المثال ، قد يحتوي طعام بنكهة لحم البقر على صبغة حمراء لإعادة المظهر الحقيقي للحوم البقر.
سبب آخر هو أنه في بعض الحالات ، يمكن أن يختلف الطعام المنتج من حيث اللون ، ويستخدم المصنعون أصباغ الطعام للتأكد من أن كل دفعة تبدو متطابقة.
الخلاصة
في العالم الحديث ، أصبح الكثير من الناس أكثر فأكثر تدقيقًا عندما يتعلق الأمر بالمكونات التي تدخل في تركيبات طعام أطفالهم المصنوعة من الفراء ، ونتيجة لذلك ، يميلون أكثر نحو الخيارات التي تحمل علامة "طبيعية". هذا أمر مفهوم نظرًا للجدل طويل الأمد حول صبغات الطعام.ومع ذلك ، تواصل إدارة الغذاء والدواء تصنيف الأصباغ المعتمدة على أنها "آمنة بشكل عام".
عندما يتعلق الأمر بما إذا كان يجب عليك إطعام تركيبات كلبك التي تحتوي على أصباغ غذائية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء أم لا ، فإن الأمر متروك لك حقًا لاتخاذ قرار بناءً على ما تشعر بالراحة تجاهه ، وما هو الطعام الذي يوصي به الطبيب البيطري و ما هو الأفضل لكلبك.
