الدجاج الأيسلندي هو طائر نادر نشأ في أيسلندا. لا يتوافق دجاج Landrace مع معايير التكاثر ولكن يتم تربيته لتحمل الظروف المحلية وعرض سمات مثل البحث عن الحيوانات المفترسة وتجنبها. الدجاج الآيسلندي هو سلالة صغيرة ماهرة في البحث عن العلف في المراعي والغابات. يقوم معظم مزارعي الدجاج بتربية الطيور من أجل بيضها ، ولكن يتم ذبح الديوك أيضًا من أجل لحومها. لم يتبق سوى بضعة آلاف من الدجاج الآيسلندي في أيسلندا ، ويستخدم بعض أصحاب المنازل في الولايات المتحدة هذه السلالة ، لكن وضعها السكاني لا يزال مهددًا.
حقائق سريعة عن الدجاج الأيسلندي
| اسم السلالة: | دجاج ايسلندي |
| مكان المنشأ: | أيسلندا |
| الاستخدامات: | البيض ، الاستيطان |
| الديك (ذكر) الحجم: | 4.5-5.25 جنيه |
| دجاجة الحجم: | 3-3.5 جنيه |
| اللون: | كل ألوان الريش ، وجوه حمراء |
| عمر: | 10-15 سنة |
| تحمل المناخ: | المناخات الباردة |
| مستوى الرعاية: | الحد الأدنى |
| الإنتاج: | 15 بيضة / شهر |
| موسم الشتاء: | يضع أكثر من السلالات الأخرى |
أصول الدجاج الآيسلندية
في النصف الأخير من القرن التاسع ، وصل المستوطنون الإسكندنافيون إلى أيسلندا مع ماشيتهم. يمكن للدجاج الاسكندنافي البري أن يتحمل المناخ المتجمد ، وأصبح في نهاية المطاف الدجاج المهيمن على الجزيرة بعد عدة مئات من السنين من طرق التربية والاختيار. في الثلاثينيات من القرن الماضي ، تم استيراد دجاج ليغورن إلى آيسلندا وتهجينه مع الطيور الآيسلندية المحلية لزيادة إنتاج اللحوم. كانت الطيور الأيسلندية على وشك الانقراض في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ، لكن مجموعة من المربين المعنيين ساعدوا في زيادة أعدادهم في السبعينيات.تم تصدير الدجاج إلى عدة دول أخرى مثل الولايات المتحدة لزيادة عدد السكان.
خصائص الدجاج الأيسلندي
على عكس السلالات الثقيلة غير القادرة على الطيران ، فإن الدجاج الأيسلندي عبارة عن طيور بهلوانية يمكنها الطيران بعيدًا عندما تكون خائفة. الأسوار القصيرة ليست عقبة أمام الطائر الصغير ، ومن المعروف أنها تقفز فوق الأسوار دون بذل الكثير من الجهد. إنها كائنات حرة المدى تحتاج إلى الكثير من الأراضي لاستكشافها بحثًا عن الطعام ، وهي غير مناسبة للمزارعين أو العمليات التجارية التي تحصر دجاجهم.
في الولايات المتحدة ، أصبح الدجاج الآيسلندي أكثر انتشارًا في المزارع المنزلية لأن الطيور تتمتع عمليًا بالاكتفاء الذاتي. إنهم يتغذون على وجباتهم ولا يحتاجون إلا إلى الحماية من الحيوانات المفترسة في الليل. في المناخات الشمالية التي تشهد فصول الشتاء تحت الصفر ، يكون الطائر الأيسلندي في المنزل تمامًا.إنتاجها من البيض ليس مرتفعًا مثل بعض الطبقات التجارية ، مثل ليغورن ، لكن يمكنها وضع البيض في الشتاء وعادة ما تنتج حوالي 180 بيضة في السنة. تتمتع دجاجات Landrace بالعديد من المزايا على منافسيها الأكثر شعبية. مقارنة بالسلالات التجارية التي تتبع معايير صارمة ، فإن الدجاج الأيسلندي أكثر تنوعًا وراثيًا. بعد قرون من الانتقاء الطبيعي والتدخل البشري المحدود ، تطورت سلالة أيسلندا لتصبح علفًا قويًا قادرًا على البقاء على قيد الحياة في المناظر الطبيعية القاسية. تشتهر الدجاجات الأيسلندية بمهاراتها في التربية ، ولا يحتاج صغار المزارعين إلى حاضنة عند تربية الكتاكيت الآيسلندية.
يستخدم
يستخدم الدجاج الأيسلندي في المقام الأول لإنتاج البيض من قبل صغار المزارعين ، لكن لحومهم تعتبر أكثر طعمًا من العروض التجارية ، ويذبح بعض المزارعين ديوكهم من أجل اللحوم. بالنسبة للعائلات التي تعيش فصول شتاء طويلة ، فإن الطيور الأيسلندية لا تقدر بثمن في توفير بيض متوسط الحجم كل شهر.نظرًا لأنها تتغذى على الحشرات والمواد المتحللة والبذور وغيرها من الأشياء العضوية الجيدة ، فإنها لا تتطلب علفًا تجاريًا. كمزارع أو مربي ، يمكنك خفض تكاليفك مع الطيور الأيسلندية لأن الكتاكيت يمكن أن تفقس بدون حاضنات أو مساعدة بشرية.
المظهر والتنوعات
دجاج Landrace ، مثل الأيسلندي ، يتم تربيته لخصائص محددة بدلاً من المظهر. يمكن أن تكون سوداء ، مرقطة ، بنية ، بيضاء ، والعديد من مجموعات الألوان الأخرى. تتنوع أنماطها أيضًا ، فبعض الدجاجات والديوك لديها رؤوس ريش على رؤوسها بينما لا يوجد لدى البعض الآخر. كلهم لديهم وجوه حمراء ، وشحمة أذن بيضاء ، ويضعون فقط بيضًا أبيض أو كريمي اللون. تمتلك معظم الطيور الأيسلندية مشطًا واحدًا ، لكن لدى البعض الآخر أنماطًا أخرى مثل مشط الحوذان. جميع الدجاج الأيسلندي الأصيل لها أرجل خالية من الريش ، ويمكن للمربين تحديد السلالات المختلطة عند فحص الساقين.
يمكن تتبع القطعان الحالية من الأيسلنديين في المراعي الحرة إلى الأسطر الأربعة التي طورها مربي الدجاج في أيسلندا. الأنواع الأربعة من الدجاج الأيسلندي هي خط Hlesey ، وخط Behl ، وخط Husatoftir ، وخط Sigrid. تحتوي الخطوط على اختلافات جينية ، لكن الطيور من كل سطر تبدو متشابهة. تتميز جميعها بألوان وميزات مختلفة. نظرًا لأن مجموعة جينات الدجاج الأيسلندي محدودة ، يسعى المربون ذوو السمعة الطيبة إلى الحفاظ على تنوع مخزون التكاثر وتقليل زواج الأقارب.
السكان / التوزيع / الموطن
لا يوجد سوى بضعة آلاف ، وربما أقل من 5000 دجاجة آيسلندية تعيش في أيسلندا. في الولايات المتحدة ، هناك أعداد صغيرة من الدجاج الآيسلندي الذي يستخدمه أصحاب المنازل وصغار المزارعين ، لكن الأنواع لم تتكاثر بما يكفي لإخراجها من حالة الخطر. ومع ذلك ، هناك دلائل على أن الآيسلنديين أصبحوا أكثر قبولًا من قبل المزارعين المهتمين بالبيئة الذين يفضلون الدجاج الموروث بدلاً من الأصناف التجارية.أدى "جنون التراث" الأخير بين أصحاب المنازل إلى قبول أكبر للحيوانات ذات المراعي الحرة الأكثر صحة وأصعب من السلالات المنتجة بكميات كبيرة.
هل الدجاج الآيسلندي جيد للزراعة على نطاق صغير؟
الدجاج الأيسلندي مخلوقات رائعة يمكن أن تعيش على نظام غذائي بري ومتنوع وتربية صغارها دون مساعدة. إنها مثالية للمزارعين الصغار الذين لديهم إمكانية الوصول إلى الكثير من الأراضي للبحث عن الطعام. يحتاجون إلى حظيرة دجاج للحماية ليلاً ، لكن يمكنهم التجول في النهار دون إشراف. نظرًا لأنهم من طيور الفايكنج ، فإنهم لا يتفاعلون جيدًا مع درجات الحرارة المرتفعة ويجب توفير مأوى لهم في المناطق الأكثر حرارة. إنهم ليسوا دجاجًا حضنًا ، لكنهم مطيعون تجاه البشر وغالبًا ما يكونون مغرمين بأصحابها. مع عمر افتراضي مثير للإعجاب ، يمكن للدجاج الأيسلندي أن يرفه عنك ويقدم بيضًا وفيرًا لعدة سنوات.
