في النصف الأول من القرن العشرين ، كانت تركيا البرونزية ذات الصدر العريض واحدة من أكثر سلالات الديك الرومي شهرةً وتميزًا في الولايات المتحدة. اليوم ، لم يعد يحكم المجثم. تابع القراءة لمعرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول برونز برستد واسع وكيف تحول من كونه المفضل في أمريكا ، إلى سلالة ذات أولوية للحفاظ على الثروة الحيوانية.
حقائق سريعة عن تركيا البرونزية ذات الصدر العريض
| اسم السلالة: | تركيا البرونزية ذات الصدر العريض |
| مكان المنشأ: | أمريكا |
| الاستخدامات: | اللحوم |
| الوزن ذكر (الشباب): | 30 رطل |
| الوزن ذكر (قديم): | 45 رطل |
| وزن أنثى (شاب): | 18 رطل |
| وزن أنثى (قديم): | 32 رطل |
| اللون: | برونز داكن |
| طبع: | يعتمد بشكل كبير على اختيار المربي: بعضها عدواني ، والبعض الآخر لطيف |
| الحالة: | غير مألوف |
| أسابيع حتى النضج: | 20 إلى 24 |
| جناحيها: | ما يصل إلى 6 أقدام |
| الطول: | ما يصل إلى 4 أقدام |
| لون البيض: | كريم شاحب إلى بني متوسط ، مع وجود بقع |
| حجم البيض: | كبير |
أصول تركيا البرونزية ذات الصدر العريض
الديك الرومي البرونزي هو ما حدث عندما التقى الديوك الرومية المحلية التي جلبها المستعمرون من إنجلترا ، بالديوك الرومية الشرقية والبرية والأمريكية. على الرغم من الأدلة على أن هذا الصنف تم إنشاؤه في القرن الثامن عشر ، إلا أن مصطلح "البرونز" لم يتم تسجيله حتى ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، وقد اعترف معيار الإتقان لجمعية الدواجن الأمريكية لأول مرة بالميدالية البرونزية في صفوفها في عام 1874.خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، قام المزارعون المغامرون بتربية البرونز بشكل انتقائي للحصول على طائر أكبر حجمًا بعرض أوسع للصدر. أصبحت السلالة الضخمة الناتجة من الطيور تُعرف باسم البرونز ذو الصدر العريض. يسمى البرونز الأصلي الآن البرونز القياسي. يشترك هذان الديوك الرومانيان في العديد من أوجه التشابه وبعض الاختلافات الرئيسية. السمة المميزة الرئيسية هي قدرة البرونز العريض على زيادة الوزن وتحقيق حجم كبير بسرعة.
خصائص تركيا البرونزية ذات الصدر العريض
الديك الرومي هو رمز أمريكي ، وعندما تفكر في طائر عيد الشكر الكلاسيكي ، فمن المحتمل أنك تتخيل شيئًا مشابهًا تمامًا لبرونز واسع الصدر. البرونز ذو الصدر العريض هو أحد أكبر وأثقل أنواع الديك الرومي المتوفرة. يجب أن يُنظر إلى هذا العملاق المهيب سريع النمو في الفناء حتى يتم تصديقه. يبلغ طوله أربعة أقدام وعرضه ستة أقدام.يبلغ متوسط وزن توم كامل النمو حوالي 40 رطلاً ، ويمكن أن يصل وزن الدجاج بسهولة إلى 30 رطلاً. هذا حقا طائر ضخم. المنافسة الوحيدة في حجم الرهانات هي السلالة التي حلت مكانها كأفضل أمريكا: تركيا البيضاء العملاقة أو عريضة الصدر.
يستخدم
تركيا من البرونز عريض الصدر مثالية لإنتاج اللحوم. كفاءة تحويل العلف عالية جدًا ؛ بمعنى أنهم يكتسبون الوزن بسرعة مقابل كمية الطعام التي يستهلكونها. نتيجة لحجمها ، لم تعد البرونزيات عريضة الصدر قادرة على التزاوج بشكل طبيعي. اليوم ، يتم استنساخها عن طريق التلقيح الاصطناعي فقط. بعد تطور السلالة ، سيطر هذا الطائر على صناعة الديك الرومي التجاري لمدة عشرين عامًا. تشتهر هذه الطيور باللحوم اللذيذة ، وهي تقدم عشاء عيد الشكر أو عيد الميلاد الممتاز. ومع ذلك ، في النهاية ، تجاوز إنتاج ديك رومي آخر ، وهو الأبيض العريض الصدر ، شعبية تركيا البرونزية ذات الصدر العريض. هذا لأن ريش البرونز عريض الصدر داكن.يظل ريش الدبوس الداكن أكثر وضوحًا في الطائر الملبس من ريش الدبوس الأبيض للأبيض العريض الصدر. تجعل الذبيحة ذات المظهر الأنظف لـ Broad Breasted White خيارًا أكثر جاذبية من الناحية المرئية ، كما أن البرونزية ذات الصدر العريض لم تعد تحظى بشعبية لدى المستهلكين.
المظهر والتنوعات
يتميز البرونز عريض الصدر بعرض فخم من الريش ، مع ريش غني بالألوان ، يشبه إلى حد بعيد الديوك الرومية البرية. النحاس والبرونز والذهب موجودة في تلوينها. تحت أشعة الشمس المباشرة ، تتعزز ألوانها المعدنية البنية من خلال لمعان أزرق وأخضر قزحي. الكتاكيت والكتاكيت لونها بني غامق ولها خطوط مميزة
كما رأينا بالفعل ، فإن البرونز عريض الصدر الحالي أكبر بكثير من السلف الذي نشأ منه بشكل انتقائي. بالإضافة إلى كون الثدي أعرض ، فإنه يبرز أيضًا من الأمام. هذا الانتفاخ مسؤول جزئيًا عن منع التزاوج الطبيعي. بصرف النظر عن هذا الاختلاف الكبير في الحجم ، عادة ما يكون ريش Broad Breasted أغمق وأكثر بقليلًا من ريش Standard ، على الرغم من أنه سيكون من الصعب تحديد هذا التظليل الدقيق ما لم تكن السلالتان جنبًا إلى جنب.تميل ساقي الصدر العريض إلى أن تكون أقصر من الساق القياسية.
السكان والموئل
شهد البرونز عريض الصدر الذي كان مهيمنًا في يوم من الأيام تضاؤل أعداده ، لدرجة أن هيئة الحفاظ على سلالات الماشية الأمريكية قد أضافت البرونز العريض إلى قائمة أولويات الحفظ الخاصة بها. تتم تربية جميع الديوك الرومية التي يزيد عددها عن 280 مليون ديك رومي تقريبًا والتي يتم إنتاجها في الولايات المتحدة وكندا كل عام لقضاء العطلات في المزارع الصناعية. من بين هذا المجموع ، 99 في المائة من الديوك الرومية التي يتم تربيتها وذبحها هي ديوك رومي بيضاء عريضة الصدر. جميع سلالات الديك الرومي الأخرى تشكل نسبة الواحد في المائة المتبقية من الديوك الرومية المرباة.
إذا وجدت صفائح برونزية ذات صدر عريض للبيع ، فعندما تحصل على منزلك ، ستكتشف أنه مثل الديوك الرومية الأخرى ، فهو زبال نشط. من الناحية المثالية ، يجب أن توفر ما لا يقل عن خمسة إلى ستة أقدام مربعة لكل طائر.سوف يمشي الديك الرومي لفات من مساحته كل يوم ، باحثًا عن الحشرات والنباتات لتناول الطعام. سوف يأخذ البرونز العريض إلى التجثم في أشجارك ، إذا أتيحت له الفرصة ، عندما يكون صغيرًا جدًا. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يكتسب الوزن بسرعة ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تصبح الممارسة غير مستدامة لهذا المخلوق العملاق.
هل تركيا البرونزية ذات الصدر العريض جيدة للزراعة على نطاق صغير؟
نتيجة لهيمنة الأبيض عريض الصدر ، قد تجد صعوبة في العثور على صغار برونز من البرونز العريض في السوق. إذا كنت ترغب في تربية البرونزيات ذات الصدر العريض بنفسك ، فستحتاج إلى إتقان التلقيح الاصطناعي للدواجن. على الرغم من الصعوبات المرتبطة بمصادرها واستنساخها ، فقد احتفظت برونز برستد ببعض الشعبية لدى منتجي الفناء الخلفي والفناء.
ضع في اعتبارك أن البرونز العريض الحديث تم تصميمه للإنتاج المحصور على نطاق واسع في المزارع الصناعية.إن قدرة هذه السلالة على حزم الأرطال تعني أن الديوك الرومية ذات الصدور العريضة يتم ذبحها بشكل عام في عمر خمسة إلى ستة أشهر. يتفق معظم المزارعين على أن هذا ليس طائرًا يمكنك الاحتفاظ به على مدار العام: يجب تربيته مع وضع تاريخ التقويم في الاعتبار. ستواجه معظم الطيور انخفاضًا كبيرًا في جودة الحياة بعد هذه النقطة. عندما يزيد وزنهم عن 40 رطلاً ، يمكن أن يؤدي محيطهم ووزنهم الكبير إلى مشاكل مثل قصور القلب أو تشوه القدم والساق. ومع ذلك ، لا يزال هذا سلالة رائعة للزراعة الموسمية على نطاق صغير.
الخلاصة
على مدى القرن الماضي ، شهدت شعبية هذا الصنف تحولات دراماتيكية. في الوقت الحالي ، هناك حاجة لجهود الحفظ لحماية تركيا البرونزية عريضة الصدر. يتم الحفاظ على قطعان التربية من خلال عدد قليل من المفرخات ، والعديد منها يقلل من أعدادها. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بقطيع من الديوك الرومية على مدار عدة سنوات ، وتفريخ بيضها وتربيتها ، ففكر في اختيار أنواع مختلفة من الديك الرومي.إذا كانت لديك مناسبة أو موسم معين في الاعتبار ، فإن هذا الطائر المهيب والوسيم مناسب بشكل مثالي للتسمين بسرعة خلال حياته القصيرة والمثمرة.
