تضع معظم الدجاج بيضًا بنيًا وأبيض وظلالًا مختلفة بينهما. يمكن أن تكون هذه جميلة بطريقتها الخاصة - بياض كريمي وبني غامق - لكن هل تعلم أن بعض سلالات الدجاج تضع أيضًا بيضًا ملونًا؟
بينما لن تجد بيضًا أحمر أو أرجوانيًا ساطعًا في متجر البقالة في أي وقت قريبًا ، تضع بعض الدجاج بيضًا جميلًا باللون الأزرق والأخضر والزيتون. ومن المثير للاهتمام ، أن هذه الألوان كلها ناتجة عن الوراثة وليس استهلاك الطعام ، كما قد يفترض المرء. هذا يعني أنه يمكنك بسهولة توقع لون البيض ببساطة عن طريق اختيار سلالة معينة من الدجاج ، وستضمن لك لون البيض الذي تختاره - في الغالب.في حين أن الدجاج الفردي يضع لونًا واحدًا فقط من البيض ، فمن المعروف أن بعض السلالات الهجينة تضع ألوان بيض مختلفة داخل قطيع ، مما يجعلها صباحًا مثيرًا لجمع البيض.
أفضل طريقة لتحديد لون البيض الذي تريده هي اختيار سلالة من الدجاج المعروف أنها تضع تلك البيض. في هذه المقالة ، نلقي نظرة على 18 سلالة دجاج معروفة بوضع البيض الأزرق والأخضر والزيتون والشوكولاته. لنبدأ!
سلالات الدجاج الـ18 التي تضع بيضًا ملونًا
1. أميراكانا دجاج
An Ameraucana هو سلالة هجينة ، تهجين بين Araucana والعديد من السلالات الأخرى ، بهدف إنتاج أنماط فريدة من الريش وحيوان أكثر صحة. السلالة أكثر شيوعًا من الأراكانا ولها خصلة مميزة من ريش الذيل ومشط البازلاء وحتى اللحى! تضع هذه الدجاجات بيضًا أزرق (وأحيانًا أخضر) ، مثل الأراكانا ، وتضع عادةً حوالي 200 بيضة سنويًا.
2. دجاج أروكانا
سميت دجاج أراكانا عديم الذيل ، والمعروف أيضًا باسم "الشموع" ، على اسم منطقة أراوكانا في تشيلي ، حيث يُعتقد أن السلالة قد تم تطويرها. يضعون ما يصل إلى 200 بيضة ملفتة ، زرقاء زاهية في السنة. من المحتمل أن تحتوي معظم سلالات الدجاج التي تضع بيضًا أزرق على أراكانا في سلالتها. إنها طيور صديقة معتدلة إلى حد ما في مزاجها وهي طيور مشهورة للمزارع الصغيرة.
3. أركنساس بلو تشيكن
أركنساس بلو هو سلالة تجريبية تم تطويرها في جامعة أركنساس. السلالة عبارة عن تهجين بين White Leghorn و Araucana وتضع بيضًا أزرق اللون ولكنها ليست متاحة بعد للجمهور للشراء. لديهم مشط البازلاء وأرجل صفراء ولكن ليس لديهم خصلات أو مافين أو لحى.
4. دجاج أصيل
تم تطوير Asil في باكستان والهند بشكل أساسي لمصارعة الديوك.وصلت السلالة إلى الولايات المتحدة في منتصف القرن التاسع عشر وأصبحت مشهورة بسبب مظهرها الجميل. السلالة عدوانية إلى حد ما ، مما يجعل من الصعب تربيتها. لقد وضعوا بيضًا ورديًا إلى بيض كريمي اللون ، لكن لا تتوقعوا رؤية الكثير ؛ يضعون فقط حوالي 40-50 بيضة في السنة.
5. دجاج بارنيفيلدر
سمي على اسم منطقة بارنيفيلد في هولندا حيث تم تطوير السلالة ، يعتبر دجاج بارنيفيلدر سلالة شهيرة لبيضها الغني بلون الشوكولاتة البني. تم تطوير السلالة منذ حوالي 200 عام عن طريق عبور السلالات الهولندية الأصلية مع Cochins و Brahmas وهي طيور جميلة بشكل فريد مع ريش أبيض وأسود.
6. دجاج الصخرة الممنوع
سلالة دجاج شائعة في الفناء الخلفي ، لطالما استخدمت Barred Rock كطيور لحوم شعبية وطيور بياضة.وهي عبارة عن طبقات غزيرة الإنتاج ، وتضع حوالي 300 بيضة في السنة ، أو حوالي أربع بيضات في الأسبوع ، وتنتج بيضًا بلون وردي فاتح. إنها طيور جميلة وهادئة وسهلة الانقياد كانت طيرًا شعبيًا في الفناء الخلفي لأكثر من 100 عام.
7. دجاج لجبار بالكريمة
تم تطوير The Cream Legbar في أواخر القرن العشرين ، مما يجعلها سلالة حديثة إلى حد ما. لقد تطوروا من سلالات مختلفة ، بما في ذلك Leghorns و Cambars و Araucanas ، ووضعوا البيض الأزرق والأخضر والأزرق. هذه الطيور لها ألوان جميلة ، مع مزيج فريد من الأسود والرمادي والبني. هم أيضًا يمارسون الجنس التلقائي ، مما يعني أنه من السهل التمييز بين الذكور والإناث بعيدًا عن الولادة ، لذا فأنت تعرف ما الذي تحصل عليه في اللحظة التي يفقس فيها.
8. دجاج دوركينج
Dorking هي واحدة من أقدم سلالات الدجاج المعروفة وتعتبر واحدة من أكثر أنواع اللحوم لذيذًا ولذيذًا أيضًا. ولسوء الحظ ، فإن السلالة مهددة بالانقراض ونادرة بسبب السلالات المفضلة الأسرع نموًا المتوفرة في الوقت الحاضر ، ولكن بالنسبة لمربي الفناء الخلفي ، فهي مثالية ، وتنتج لحومًا عالية الجودة والكثير من البيض ذو اللون الأبيض الكريمي.
9. بيض عيد الفصح
سلالة شائعة بين مربي الفناء الخلفي ، يعد دجاج عيد الفصح أحد أكثر السلالات شهرة وشعبية عند البحث عن طائر يضع بيضًا ملونًا. وهي أيضًا طبقات غزيرة الإنتاج ، وتنتج 250 بيضة أو أكثر سنويًا. نظرًا لأن Egger Egger هو سلالة هجينة من Araucana والعديد من السلالات الأخرى ، فإنهم يضعون في الغالب بيضًا أزرق اللون ، ولكن يمكن رؤية ألوان أخرى مختلفة أيضًا. سيضع كل فرد لونًا واحدًا فقط ، لكنك ستحصل على تنوع كبير داخل قطيع.
10. فافوكانا دجاج
Favaucana هو سلالة هجينة مصممة من الدجاج ، تم تطويرها من عبور Faverolles و Ameraucanas. إنها طيور حلوة وسهلة الانقياد مع ريش Faverolles الجميل وقدرة Ameraucanas على الصلابة والطقس البارد. إنها طبقات ممتازة تنتج بيضًا أخضر حكيمًا ، وهي علف خبير ، مما يجعلها سلالة مثالية في الفناء الخلفي.
11. ايس كريم بار
تقاطع بين Isobar و Cream Legbar ، يعتبر Ice Cream Bar سلالة جديدة نسبيًا معروفة ببيضها الأزرق والأخضر وقدراتها الغزيرة. تضع حوالي 200 بيضة في السنة ، وهي طيور هادئة وطيبة ومستقلة للغاية. من الصعب العثور عليها ، ومع ذلك ، وبسبب شخصياتها المعادية للمجتمع ، فهي لا تحظى بشعبية بين مربي الفناء الخلفي.
12. Isbar
من السويد ، Isbar (يُنطق "Ice-bar") هو الدجاج الوحيد الأصيل الذي يضع بيضًا ملونًا بشكل طبيعي. إنها طيور صغيرة تضع بيضًا كبيرًا نسبيًا بالنسبة لحجمها ، ويمكنها وضع ما يصل إلى 250 بيضة سنويًا ، على مدار السنة في الظروف المناسبة. إنها سلالة نادرة إلى حد ما يصعب العثور عليها ، لكن أعدادها تنمو ببطء بسبب شعبية تربية الدجاج في الفناء الخلفي.
13. لايت ساسكس
سلالة دجاج بريطانية ذات غرضين ، تتميز Light Sussex بأنها قوية التحمل ، وسهلة الانقياد ، ويسهل العناية بها وتشتهر بقدراتها في البحث عن الطعام. إنها طيور لحوم ممتازة وهي عبارة عن طبقات غزيرة الإنتاج أيضًا ، وعادة ما تنتج ما يصل إلى 250 بيضة وردية فاتحة في السنة. هم الطيور المثالية لمربي الدجاج المبتدئين بسبب شخصياتهم الودودة وسهولة العناية بها.
14. ماران
تشتهر دجاجات ماران بوضعها الكبيرة ذات اللون البني الغامق والشوكولاتة ، وأحيانًا بيض بني محمر - ما يصل إلى 200 بيضة كبيرة في السنة. يعتبر معظم الناس هذا البيض من أكثر أنواع البيض لذيذًا في العالم وبعضًا من أكثر أنواع البيض تميزًا. غالبًا ما تكون كروية ولها أصداف سميكة ويمكن أن تختلف في اللون حسب عمر الدجاجة ؛ الطيور الأصغر تضع بيضًا أغمق من الطيور الأكبر سنًا.
15. بيض الزيتون
طبقًا لاسمهم ، يضع Olive Eggers بيضًا أخضر داكنًا ولون الزيتون ، وهو عبارة عن طبقات غزيرة الإنتاج ، وينتج حوالي 200 بيضة سنويًا.إنها سلالة هجينة ، وعادة ما تكون عبارة عن تهجين بين Ameraucanas و Marans ، على الرغم من أنها تم تطويرها من تهجين أي سلالة من البيض الأزرق وسلالة وضع البيض البني. يتم تربيتها فقط لغرض وضع البيض الملون بالزيتون.
16. بينديسينكا
تم تطوير دجاج Pendesenca في كاتالونيا بإسبانيا ، ويضع بيضًا كبيرًا بلون الشوكولاتة يكون أكثر حيوية في وقت مبكر من الموسم ولكنه يتلاشى ببطء مع تقدم الموسم. هي طيور نشطة معروفة بأنها متقلبة إلى حد ما في بعض الأحيان ، مما يجعلها أقل من مثالية كحيوانات أليفة. ومع ذلك ، فهي شديدة التحمل ومقاومة للبرد وتعمل بشكل جيد في المناخات الحارة أيضًا.
17. ويلسومر
سلالة دجاج جديدة نسبيًا تم تطويرها في هولندا منذ أقل من 100 عام ، ادعاء Welsummer إلى الشهرة هو تمثيلهم كديك حبوب Kellogg. إنهم يضعون بيضًا جميلًا وغنيًا بالشوكولاتة البني (ما يصل إلى 200 في السنة) وهم خبراء في العلف.في حين أن السلالة لا تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة ، فهي سلالة مثالية في الفناء الخلفي بسبب صلابتها ومهاراتها الممتازة في البحث عن الطعام والبيض الجميل.
18. يوكوهاما
سلالة دجاج يابانية فريدة حقًا ، تُستخدم يوكوهاما بشكل أساسي لأغراض المعارض والزينة. وهي معروفة بريشها المذهل والأنيق وطويل الذيل بدلاً من قدراتها الباسطة. ومع ذلك ، فإن السلالة تضع حوالي 100 بيضة في السنة ، وهي بيضاء كريمية جميلة أو ملونة.
