الدجاج هي مشاهد شائعة في المزارع والمنازل الصغيرة. إنها شائعة جدًا ، ومن السهل تصديق أنها ميسورة التكلفة ومناسبة لجميع البيئات. ولكن هناك بعض السلالات النادرة ، مثل Đông Tảo ، التي هيباهظة الثمن بشكل مدهش بسبب الجمع بين الندرة وارتفاع الطلب
على الرغم من ارتفاع الطلب عليها ، لا تتفاجأ إذا لم تسمع عن هذه الدجاجات من قبل. للمساعدة في شرح سبب كونها باهظة الثمن وما هي بالضبط دجاجات Đông Tảo ، قمنا بتجميع هذا الدليل لتقديمك إلى سلالة الدجاج باهظة الثمن هذه.
ما هي دجاجات Đông Tảo؟
المعروف أيضًا باسم "دجاج التنين" نظرًا لضخامة أرجلهم المتقشرة ، نشأ دجاج أونج تاو في فيتنام في منطقة خواي تشاو. تم استخدامها كعروض طقسية أو تم الاحتفاظ بها فقط من قبل الأرستقراطية الفيتنامية والبيروقراطيين.
تشترك في العديد من الميزات مع سلالات الدجاج الأخرى - أي ريش الديك اللامع ، على الرغم من أن الإناث بيضاء. كل من ذكور وإناث دجاج توو هي ضخمة ويمكن أن تزن ما بين 10 و 13 رطلاً. تكلفتها هي حيث تتغير الأشياء: $ 2 ، 500 لزوج تربية قفزة سعرية هائلة من العديد من السلالات التي يعرفها معظم الناس.
على الرغم من وجودهم المخيف والقائد ، مما يجعلهم رمزًا رائعًا للملكية ونياتهم التقليدية كحيوانات أليفة للطبقة الأرستقراطية ، فإن دجاج Đông Tảo هادئ ومتوازن.
الأهم من ذلك كله ، أنها تحظى بتقدير كبير بسبب لحومها العطرية وغالبًا ما يتم تقديمها في مطاعم باهظة الثمن. تعتبر أرجلهم ، التي يمكن أن تنمو بسماكة معصم الإنسان البالغ ، من الأطعمة الشهية أيضًا.
لماذا تعتبر دجاجات دجاج توو باهظة الثمن؟
على الرغم من شعبيتها ، إلا أن دجاج Đông Tảo نادر للغاية. فهي ليست فقط شديدة التأثر بالتغيرات في المناخ ، ولكنها تتطلب أيضًا صيانة أكثر قليلاً من معظم سلالات الدجاج الأخرى. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت ترغب في تكاثرها.
نظرًا لحجم أرجلهم ، فإن دجاج Đông Tảo أكثر خرقاء من الدجاج الأصغر. عندما تفكر في مدى رقة بيضها ومدى قلة وضعها ، يمكنك أن ترى لماذا يتطلب تفريخ الكتاكيت بنجاح مساعدة بشرية.
على الرغم من تصنيفها كطيور لحوم ، إلا أنها لا تنمو بنفس سرعة نمو العديد من الدجاج اللاحم. بدلاً من ذلك ، قد يستغرق الأمر ما بين 8 و 12 شهرًا حتى تنمو دجاجة Đông Tảo بالكامل.
لا ينتهي استخدامها عند إنتاج اللحوم. يميل العديد من المربين الفيتناميين إلى رعاية قطيعهم بأكبر قدر ممكن من الدقة للسماح لهم بالمشاركة في مسابقات الجمال. يتضمن ذلك نظام تنظيف دقيق للحفاظ على ريشها في حالة جيدة.سوف يقوم المربون بفرك محلول الشاي والملح على أرجلهم. يساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين في الحفاظ على صحة هذه الدجاجات قدر الإمكان.
هذا المزيج من الندرة وارتفاع الطلب هو ما يجعل السلالة باهظة الثمن.
راجع أيضًا:ما هي تكلفة تربية الدجاج؟ (دليل الأسعار)
أين تربى دجاج توو؟
على الرغم من أن دجاج Đông Tảo أصبح معروفًا في جميع أنحاء العالم بسبب مظهره وجودة لحومه ، إلا أنه لا يزال يتم تربيته في الغالب في فيتنام. قريتهم الأصلية ، Đông Tảo ، هي بلدية تقع على بعد حوالي 18 ميلاً من هانوي ، العاصمة الثقافية للبلاد ، وهي المكان الذي يتواجد فيه معظم سكان هذه السلالة.
بعض الناس ، مثل Giang Tuấn Vũ ، مزارع من الجيل الثالث Đông Tảo ، كانوا يتقنون فن تربية هذه الطيور لأكثر من 20 عامًا.
هل دواجن Tảo هي أغلى سلالة في العالم؟
بالنظر إلى سعرها الباهظ ، قد يكون من المدهش معرفة أن دجاج دونغ تاو ليس أغلى سلالة من الدجاج في العالم. بينما هم في المرتبة الثانية ، فإن شرف المركز الأول يذهب إلى أيام سيماني من إندونيسيا.
على الرغم من أنها ليست كبيرة أو شبيهة بالتنين في المظهر ، فإن دجاج أيام سيماني معروفة باسم "لامبورغيني" من الدجاج ، ولا يوجد سوى 3500 دجاجة معروفة. يُطلب منهم اللون الأسود القاتم لريشهم ولحومهم.
انظر أيضًا:10 أغلى الطيور الأليفة في العالم (بالصور)
الأفكار النهائية
بمجرد تربيتها من قبل الأرستقراطية الفيتنامية ، فإن دجاج أونج تاو مرغوب فيه بشدة لكل من أرجلها الفريدة الشبيهة بالتنين وجودة لحومها. في هذه الأيام ، يتم تقديمها كهدايا خلال العام الفيتنامي الجديد أو تُستخدم في المطاعم باهظة الثمن لإضافة مذاقها العطري إلى وجبة فاخرة.
يقعون في الغالب في قريتهم الأصلية Đông Tảo في منطقة Khoái Châu. على الرغم من أنها ليست أغلى سلالة من الدجاج في العالم ، إلا أن زوجًا من دجاجات Đông Tảo يمكن أن يكلف ما يصل إلى 500 2 دولار. وهذا بسبب ندرتها ومستوى رعايتها ومدى جاذبيتها.
