سلالة ماشية Drakensberger ليست معروفة بين معظم الناس ، وخاصة أولئك الذين لا يعملون في صناعة لحوم البقر الدولية. ومع ذلك ، فإن هذه السلالة من الماشية في جنوب إفريقيا لها العديد من الخصائص الإيجابية التي تجعلها حيوان مزرعة مثاليًا ومربحًا للتربية. تتناول هذه المقالة المعلومات الأساسية حول هذه السلالة الأقل شهرة من أبقار البقر.
حقائق سريعة عن Drakensberger
| اسم السلالة: | Drakensberger |
| مكان المنشأ: | جنوب أفريقيا |
| الاستخدامات: | إنتاج الحليب ؛ اللحوم |
| الثور (ذكر) الحجم: | 1800-2400 جنيه |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 1200–1585 جنيه |
| اللون: | أسود |
| عمر: | 14 سنة أو أكثر |
| تحمل المناخ: | يتحمل الحرارة الشديدة والبرودة |
| مستوى الرعاية: | سهل |
| الإنتاج: | لحم بقر |
| اختياري: | مزاجه سهل الانقياد ؛ قدرة أمومة ممتازة |
أصول Drakensberger
Drakensberger من السكان الأصليين في جنوب إفريقيا. تم شراء Drakensberger من قبل المستكشف البرتغالي Vasco da Gama في عام 1497 ، مما يجعل هذا العام أول مرة يتم فيها تسجيل سلالة الماشية في التاريخ. تم تطوير Drakensberger على مدى بضعة قرون. في البداية ، كانت سلالة الماشية هذه تحمل اسم ماشية Vaderland لبعض الوقت حتى تم تغيير الاسم مرة أخرى إلى ماشية Uys بعد أن عملت عائلة Uys على تحسين جودة السلالة والحفاظ عليها. في عام 1947 ، تم تغيير اسم السلالة رسميًا إلى Drakensberger بعد المنطقة التي تجولت فيها الماشية.
خصائص Drakensberger
المعروف بصلابته الشديدة وقابليته للتكيف ، طور Drakensberger مقاومة طبيعية ضد الأمراض التي تنقلها القراد ؛ هذه الأمراض يمكن أن تؤدي إلى موت البقرة. وقد تم إثبات ذلك عندما قام المستوطنون الناطقون بالهولندية بعشبتهم أثناء سفرهم عبر البلاد إلى مستوطنات جديدة ، تُعرف باسم The Great Trek.
لمعان ونعومة معطفهم فوائد: فهو يصد الحشرات التي يمكن أن تسبب العدوى أو المرض ويعكس أشعة الشمس مما يساعدها على البقاء أكثر برودة. لديهم أرجل قصيرة وقوية تجعلهم يمشون جيدًا على الأراضي الوعرة والتلال شديدة الانحدار. حواجبهم الثقيلة تحميهم من أشعة الشمس والحشرات.
تتمتع أبقار Drakensberger بمزاج سهل وهي سهلة الانقياد. يتم التعامل معها بسهولة وتربيتها من قبل المربين. يمكن أن تعيش هذه السلالة من الماشية لأكثر من 14 عامًا ، وتبقى منتجة لمعظم حياتها. تتمتع الأبقار بمعدل خصوبة مرتفع وتلد العجول بسهولة. تتمتع العجول بمعدل نمو سريع بسبب جودة وكمية حليب الأم ، لكنها تستمر في زيادة الوزن بسرعة بعد الفطام. كل هذه الخصائص تدعم لقب هذه الماشية بأنها "سلالة ربح".
يستخدم
استخدام ماشية Drakensberger للحوم البقر. هناك العديد من سلالات الماشية المستخدمة في لحوم البقر في جنوب إفريقيا ، ويحتل Drakensberger المرتبة الأولى في قائمة أفضل 10 لحوم البقر من حيث الجودة.تم وصف لحمهم بأنه شديد النضارة ، كثير العصارة ، ولذيذ. الأجزاء الخلفية هي أغلى التخفيضات. ومع ذلك ، من الصعب العثور على لحم Drakensberger خارج جنوب إفريقيا. في حين أن سلالة الماشية هذه لديها إنتاج مرتفع من الحليب ، فإن Drakensberger لا يستخدم لإنتاج الحليب التجاري.
المظهر والتنوعات
ماشية Drakensberger هي سلالة متوسطة الإطار ذات جسم طويل وعميق ولها معطف أسود ناعم. قرونهم قصيرة ومنحنية. يمكن أن تزن الثيران الناضجة ما بين 1800 و 2400 رطل بينما تزن الأبقار أقل بمدى يتراوح من 1200 إلى 1585 رطلاً. عند الولادة ، تزن العجول حوالي 75 رطلاً.
لا يتم تهجين غالبية Drakensbergers في المزارع في جنوب أفريقيا ؛ ومع ذلك ، كان هناك تهجين ناجح مع سلالة ماشية بلاك أنجوس في أستراليا. يُعرف لحم البقر من ماشية بلاك أنجوس بالحنان بسبب رخامي اللحم.
السكان والتوزيع والموئل
حاليًا ، يزيد عدد سكان Drakensbergers عن 20000 ، منهم 14000 من الأبقار الأصيلة والباقي من الذكور الأصيلة. يتم بذل الكثير من الجهد والعناية للحفاظ على نقاء Drakensbergers من قبل مربي الماشية في جنوب إفريقيا. غالبية Drakensbergers لا تزال في جنوب أفريقيا. ومع ذلك ، تم إرسال بضع عشرات من أجنة Drakensberger إلى أستراليا في عام 2004 ، لتزاوج مع سلالة Black Angus. في عام 2009 ، استحوذت أستراليا على بضع عشرات من الأجنة للحصول على قطيع أصيل من سلالة Drakensberger.
نظرًا لأن ماشية Drakensberger هي أصلية في جنوب إفريقيا ، فقد تكيفت مع درجات الحرارة الشديدة ودرجات الحرارة تحت الصفر. تتغذى هذه الماشية حتى على العلف منخفض الجودة في التضاريس الوعرة.
هل Drakensbergers جيدة للزراعة على نطاق صغير؟
هناك بعض الاعتبارات عندما يتعلق الأمر بالماشية والزراعة الصغيرة.هناك طلب دائم على لحوم البقر ومنتجات الألبان في الولايات المتحدة الأمريكية ، لذلك هناك فرصة جيدة للاستفادة من تربية الماشية على نطاق صغير. في المتوسط ، يمكن للمزارعين استخدام العجول في لحومها في غضون عامين. كما يصنع روث الماشية سمادًا جيدًا يمكن استخدامه في المحاصيل أو بيعه لمزارع أخرى. يمكن لقطيع صغير من الماشية أن يفيد مراعيهم من روثهم أيضًا. بالطبع ، هناك تكاليف أخرى يجب تذكرها عند تربية بقرة أو ثور واحد من أجل الربح. في بعض الأحيان ، لا يستطيع صغار المزارعين تحمل هذه التكاليف الإضافية بشكل عام.
ليس من الواضح ما إذا كانت Drakensbergers جيدة للزراعة على نطاق صغير. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه السلالة المعينة يمكن أن تتعامل مع الظروف الصعبة ، ولديها مزاج سهل الانقياد ، وتتغذى بسهولة ، ومقاومة للأمراض التي تنقلها القراد ، يمكن أن تكون هذه السلالة من الماشية مقبولة للزراعة على نطاق صغير. كل هذه العوامل يمكن أن تجعل من السهل الحفاظ على قطيع صغير من Drakensberger مقارنة مع الأبقار الأخرى.
الخلاصة
سلالة أبقار Drakensberger القوية والهادئة كانت حيوانات مزرعة موثوقة وسهلة الصيانة. من معدل الخصوبة المرتفع إلى معدل الوفيات المنخفض ، أثبتت Drakensberger أنها مربحة لإنتاج لحم البقر الطري. على الرغم من أن لحوم البقر الخاصة بهم غير معترف بها على المستوى الدولي ، إلا أنها تعتبر عالية الجودة.
ومع ذلك ، على الرغم من أن Drakensberger من الأبقار القوية ، فإنها لا تزال بحاجة إلى مساحة للرعي. إذا كان هناك فدان واحد فقط من الأرض متاح حتى ل Drakensberger واحد ، فهذه ليست قطعة أرض كبيرة بما يكفي لرعيها والسماح للمراعي بإعادة النمو. لكن يمكن الاحتفاظ بالأبقار في قطع صغيرة من الأرض - طالما يتم إطعامها. يمكن للمزارع أن يوازن بين طعام الأبقار من الرعي على قطعة أرض صغيرة مع علف البقر عالي الجودة.
