إذا كنت تبحث عن إضافة منتجات الألبان إلى مزرعتك ، فإن أحد الخيارات للحصول على أفضل ضجة لباك الخاص بك هو سلالة جيرسي الماشية. ولكن ما هي Jersey Cattle بالضبط ، وهل هي الخيار الأفضل لمزرعتك؟
نقوم بتفكيك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذه الماشية من أجلك هنا ، حتى تعرف بالضبط ما الذي ستحصل عليه إذا قررت إحضار بعض الماشية إلى المنزل!
حقائق سريعة عن جيرسي ماشية سلالة
| اسم السلالة: | Bos taurus taurus |
| مكان المنشأ: | جزيرة جيرسي والجزر البريطانية |
| الاستخدامات: | ألبان |
| الثور (ذكر) الحجم: | 1 ، 200 إلى 1 ، 800 جنيه |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 800 و 1 ، 200 جنيه |
| اللون: | تزلف ، كريم ، ملون أحمر ، أو بني غامق |
| عمر: | من 25 إلى 30 عامًا |
| تحمل المناخ: | يتكيف جيدًا مع المناخات المختلفة ، ولديه قدرة تحمل عالية للحرارة |
| مستوى الرعاية: | سهل |
| الإنتاج: | 10 ، 000 إلى 17 ، 500 رطل من الحليب سنويًا |
أصول جيرسي ماشية
نشأت ماشية جيرسيمن جزيرة صغيرة قبالة سواحل فرنسا المعروفة باسم جزيرة جيرسي. نظرًا لصغر حجم هذه الأبقار وإنتاجيتها العالية من الحليب ، فقد سحبتها إنجلترا من الجزيرة في أربعينيات القرن الثامن عشر ، ولم يمض وقت طويل بعد ذلك ، في خمسينيات القرن التاسع عشر ، حتى شقوا طريقهم إلى الأمريكتين.
اليوم ، جيرسي ماشية هي من بين أبقار الحليب الأعلى إنتاجية ، لذا فهي مطلوبة بشدة.
خصائص سلالة جيرسي الماشية
ماشية جيرسي أصغر من معظم سلالات الماشية الأخرى الموجودة هناك ، لكن هذا لا يعني أنها "صغيرة". يمكن أن تصل الثيران إلى 1800 رطل. بينما الأبقار أخف وزنًا ، لا يزال بإمكانها الوصول إلى 1200 رطل.
ماشية جيرسي ليس لديها النمط النمطي بالأبيض والأسود الذي يعتقده معظم الناس عندما يتعلق الأمر بالأبقار ؛ بدلاً من ذلك ، لديهم ظلال بنية أو قشدية أو حمراء أو داكنة في تلوينهم.
هم أيضًا ليس لديهم حدب. لديهم ذيل أسود وحوافر سوداء. عادةً ما تحتوي أبقار جيرسي على ضروع كبيرة ، وهذا أمر منطقي لأنها أبقار ألبان عالية الإنتاج.
سيكون لبقرة جيرسي الأصيلة نطاقًا خفيفًا من الألوان حول كمامة ، ولكن نظرًا لمعايير التربية الأكثر استرخاءً ، يمكنك العثور على بعض الماشية جيرسي التي لا تحتوي على هذا التلوين.
بشكل عام ، هذه الأبقار هادئة وسهلة الانقياد ، وهي خصائص ممتازة للبقرة الحلوب. ومع ذلك ، من المعروف أن الثيران لا يمكن التنبؤ بها ، وفي بعض الأحيان ، لديهم ميول عدوانية يمكن أن تجعلهم صعبًا في التعامل معها.
لا يمكن فقط أن يكون من الصعب تكاثر الماشية جيرسي لمجرد أنه يتعين عليك التعامل مع الثيران ، ولكنها أيضًا تمثل تحديًا لأن العجول تميل إلى أن تكون ضعيفة بعض الشيء ولا يمكنها تحمل درجات الحرارة الباردة.
يستخدم
ماشية جيرسي هي مجموعة صغيرة من الماشية ، لكن لها غرض واحد فقط: إنتاج منتجات الألبان. يمكن أن تنتج بقرة جيرسي واحدة من الحليب عشرة أضعاف وزنها خلال كل فترة إرضاع ، مما يجعلها واحدة من أفضل الأبقار المنتجة هناك.
علاوة على ذلك ، الحليب غني بالدهون ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لوصفات الطهي المختلفة.
المظهر والتنوعات
ماشية جيرسي هي واحدة من ثلاث سلالات من الماشية في جزيرة القنال. تعد بقرة جيرنزي وبقرة ألديرني جزءًا من نفس العائلة ، على الرغم من انقراض آلديرني الآن.
أبقار جيرسي أصغر قليلاً من معظم أنواع الأبقار الأخرى ، ولا تحتوي على ألوان الأسود والأبيض المميزة التي اعتاد عليها معظم الناس. بدلاً من ذلك ، لديهم مظهر بني أو مزيف أو أحمر اللون ، وعادة ما يكون لديهم ضروع كبيرة تتفوق في إنتاج الحليب.
السكان / التوزيع / الموطن
اليوم ، معظم الماشية جيرسي في الولايات المتحدة ؛ في عام 2018 ، تم الإبلاغ عن أكثر من 132000. بينما يمكنك العثور على Jersey Cattle في أجزاء أخرى من العالم ، فإن عدد السكان الأمريكيين أكبر بكثير.
جيرسي ماشية هي سلالة قوية يمكن أن تتكيف مع الظروف المختلفة عندما تنمو بشكل كامل ، لكنها معروفة جيدا لتحملها للظروف الدافئة.
هل ماشية جيرسي جيدة للزراعة على نطاق صغير؟
طالما لديك مكان ما لإرسال الحليب ومراعي بمساحة 2 فدان لكل بقرة ، فلا يوجد سبب يمنعك من الحصول على ماشية جيرسي أو اثنتين للزراعة على نطاق صغير. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن Jersey Cattle يتطلب قدرًا كبيرًا من العمل والموارد ، لذلك إذا كنت تبحث عن عملية صغيرة ، فقد لا تكون الخيار الأفضل.
الخلاصة
إذا كنت جادًا بشأن إضافة منتجات الألبان إلى مزرعتك ، فمن الصعب التغلب على ما تقدمه شركة جيرسي كاو. لها عمر طويل بشكل استثنائي ، وهي أصغر من الأبقار النموذجية ، وتنتج طنًا من الحليب.
لذا ، إذا كنت مزارعًا صغير الحجم تتطلع إلى التفرع في أعمال الألبان ، فقد يكون بقرة جيرسي في مستقبلك!
