البط طيور شديدة التحمل. فهي سهلة التكاثر وتنمو بسرعة وتقاوم المرض جيدًا. وبالتالي ، يعتبر البط من أنواع الطيور المربحة للغاية للمنتجين ، لأنه غير مكلف ، ويتطلب مرافق أساسية ، ويضع الكثير من البيض. ومن السمات المهمة الأخرى للبط جودة لحمه وكبد الأوز ، والذي يسعد العديد من الذواقة. ومن هنا جاء الاهتمام بتربية أنواع كبيرة من البط ، نقدم منها في هذا المقال ثمانية من أكبر العينات في العالم.
ما الذي يعتبر بطة كبيرة؟
لا توجد معايير تصنيف دولية لسلالات البط الكبيرة. ومع ذلك ، فإن جمعية الطيور المائية البريطانية (BWA) تعرف البط الثقيل على أنه أنثى تزن سبعة أرطال على الأقل والذكور (البط) تزن ثمانية أرطال على الأقل عند البالغين.هذه المعايير مقبولة أيضًا في أمريكا الشمالية.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على أكبر ثمانية سلالات من البط.
أكبر 8 سلالات بطة
1. مسكوفي (كارينا موشاتا)
بطة المسكوفي هي بطة محلية موطنها أمريكا الجنوبية. هذه البطة الثقيلة (يمكن أن يصل الذكر بسهولة إلى عشرة أرطال) تروضها بسهولة شديدة ولا تتطلب صيانة مكثفة. يمكن التعرف عليه بشكل خاص من خلال رأسه الخالي من الريش مع نمو لحمي أحمر. في أوروبا وفرنسا ، ظهرت هذه البطة في الأفنية الخلفية منذ وقت طويل جدًا ، خلال القرن السادس عشر. تم تدجينه من قبل شعوب أمريكا ، وتم جلبه إلى أوروبا من قبل الإسبان. كان سلفه هو بطة المسك ، وهي بطة برية أمريكية. مثل الأخير ، ينبعث من بطة المسكوفي رائحة المسك.
2. ايلسبري
بطة Aylesbury هي بطة محلية من أصل إنجليزي ، يتم تربيتها أساسًا من أجل لحومها. لحمها رطب وطري وله نكهة قوية. علاوة على ذلك ، يستغرق الأمر من سبعة إلى تسعة أسابيع فقط حتى يصل صغار البط إلى وزن الجزار القياسي البالغ خمسة أرطال.
وهكذا ، فهي بطة كبيرة إلى حد ما ، مع ريش أبيض ، ومنقار وردي ، وأرجل وأرجل برتقالية. ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن الأصول الدقيقة للسلالة ، ولكن تربية البط أصبحت شائعة في أيليسبري ، باكينجهامشير ، خلال القرن الثامن عشر. في الواقع ، كان الطلب على الريش الأبيض مهمًا بشكل متزايد لتزويد صناعة الوسائد. وهكذا ، طوال القرن التاسع عشر ، تم اختيار البط في المنطقة وفقًا لحجمها وتشكلها ولونها ، لإعطاء السلالة المعروفة اليوم باسم بطة Aylesbury.
3. Appleyard الفضي
The Silver Appleyard هي بطة قوية جدًا ، فضلاً عن كونها واحدة من أفضل الطبقات في فئة الوزن الثقيل: يمكن للإناث أن تضع ما بين 220 و 265 بيضة كبيرة سنويًا! كما أنها سلالة نادرة جدًا من البط المنزلي الأصلي في إنجلترا.
في الواقع ، تم اختيار هذه البطة القوية في الثلاثينيات من قبل مربي دواجن يُدعى ريجينالد أبليارد. كان هدفه إنشاء سلالة تشتهر بلحمها وبيضها بالإضافة إلى جمالها.
متغير مصغر ، يسمى ببساطة Miniature Appleyard ، تم إنشاؤه أيضًا في الثمانينيات وعرض لأول مرة في عام 1987. وقد تم الاعتراف به كمعيار بريطاني رسمي في عام 1997.
4. ساكسونيا
بطة ساكسونيا منشؤها منطقة ساكسونيا في ألمانيا. هذه البطة الكبيرة ، التي تعتبر سلالة ثقيلة ، لها العديد من الخصائص الجذابة. من خلال أشكالها وتصميمات ريشها وبنيتها ، فهي تشبه إلى حد كبير بطة روان. ألوانها الوردية والمزرق تجعلها بطة زينة رائعة ، في حين أن عشاق الطعام يمكنهم تقديرها بسبب لحمها اللذيذ. بالإضافة إلى أنها غزيرة الإنتاج ومناسبة للتكاثر من السنة الأولى
5. الأزرق السويدي
السويدية الزرقاء هي سلالة من البط المحلي نشأت في السويد وتم تربيتها أساسًا من أجل لحمها. تتميز هذه الطيور القوية والرائعة بمظهر مميز برأسها الأسود الجميل ، والمريلة البيضاء ، والجسم الأزرق الفاتح الجميل. يبدو أن هذا اللون الأزرق يجعل من الصعب على الحيوانات المفترسة اكتشافها. ومع ذلك ، فهي طيور مزعجة جدًا: البط يبكي بصوت عالٍ بينما الذكور لديهم صرخة شديدة ، والتي يمكن أن تشتد عند القتال من أجل أنثى. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن اللون الأزرق هو اللون الوحيد المعترف به رسميًا ، فإن البطة السويدية ستعطي نسبة صغيرة من أحفاد الأسود أو الفضي.
ذات صلة: أوزة مقابل بطة: ما هي الاختلافات؟
6. روان
كما يوحي اسمها ، نشأ روان من المدينة التي تحمل الاسم نفسه ، وتشتهر بكاتدرائية نوتردام.هذه البطة اللطيفة ممتلئة الجسم وفرضية ، لكنها تظل مهيبة. نظرًا لحجمها الكبير ، تشتهر بطة روان بصنع طائر مائدة ممتاز (خاصة عند تحميصها). ومع ذلك ، فإنه ينمو ببطء. في الواقع ، يستغرق الأمر أكثر من عام للوصول إلى حجمها البالغ.
للبط ريش يتراوح من البني إلى الأسود مع صبغات خضراء ، في حين أن الذكور لديهم رأس أخضر قزحي رائع مع جسم أسود بنفسجي. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل نسبيًا ترويض بطة روان ، وتبدو كسولة بعض الشيء. هم طيور هادئة نوعا ما.
7. كايوجا
تدين هذه السلالة باسم بحيرة كايوغا ، الواقعة غرب نيويورك ، الولايات المتحدة. إنه ناتج عن تقاطع بين البط البري الأسود وبطة روان. يصل وزن البط إلى ثمانية أرطال ويبلغ وزن البط سبعة أرطال. هم أيضا طيور هاردي وهادئة مع مزاج جيد. علاوة على ذلك ، تتميز هذه البط الثقيلة بجمال ريشها الأسود اللافت للنظر.في الشمس ، يضيء ريشهم بتوهج أخضر رائع. ومع ذلك ، فإن البط لا يبقى أسودًا طوال حياته ، وغالبًا ما يصاب بالريش الأبيض مع تقدمه في العمر.
8. بيكين
البكين هو سلالة بطة كبيرة ذات ريش أبيض ومنقار أصفر. ومع ذلك ، فإن سلالة Jumbo Pekin أكبر بنسبة 15 ٪ تقريبًا من سلالة Pekins البيضاء القياسية وتزن حوالي عشرة إلى ثلاثة عشر رطلاً. على الرغم من أن موطنهم الأصلي غالبًا ما يكون محل نزاع ، يتفق معظم الناس على أنه ربما كان في مكان ما في جنوب شرق آسيا. إنهم هادئون ومتوترون بعض الشيء ، لكنهم يصنعون حيوانات أليفة ممتازة بسبب شخصياتهم الفريدة وطول عمرهم. يعتبر تكاثر بط بيكين أسهل من تكاثر معظم سلالات البط المحلية الأخرى بسبب نظام المناعة القوي لديها وقدرتها على البقاء في الظروف القاسية.
أيضًا ، من خلال التربية الانتقائية ، تنتج هذه الطيور بيضًا أكبر ولحومًا أكثر من معظم البط الأخرى. لذلك ، على مر السنين ، أصبح Pekin أحد أكثر بطات الإنتاج شيوعًا في العالم.
الأفكار النهائية
سلالات البط الكبيرة لديها الكثير من المعجبين ، سواء لمظهرها المهيب أو لجودة بيضها أو لحومها. في الواقع ، يتم البحث عن أكبر العينات في العالم من قبل محبي الطيور بقدر ما يتم البحث عنه من قبل منتجي الدواجن عالية الجودة. نأمل أن تكون قائمتنا الشاملة قد مكنتك من معرفة المزيد عن هذه الطيور الرائعة والعظيمة!
