قبل أن يبدأ برنامج تربية بونسمارا في عام 1937 ، كانت سلالات الماشية في جنوب إفريقيا تكافح مع الأمراض التي تنقلها القراد وتحديات الظروف المناخية. تم تطوير Bonsmara لإنشاء نوع جديد يمكنه التعامل مع الظروف القاسية في جنوب إفريقيا ، وأصبحت الماشية متاحة للمزارعين في جنوب إفريقيا في الخمسينيات من القرن الماضي. ساعد نجاح Bonsmara جنوب إفريقيا ومناطق أخرى في القارة على الحفاظ على مستويات إنتاج عالية وساهم في النجاح الشامل لصناعة لحوم البقر في إفريقيا.
حقائق سريعة عن بونسمارا
| اسم السلالة: | بونسمارا |
| مكان المنشأ: | جنوب أفريقيا |
| الاستخدامات: | إنتاج اللحم البقري ، التهجين ، تربية الخيول |
| الثور (ذكر) الحجم: | يصل إلى 1 ، 763 جنيه |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 1، 102–1، 212 جنيها |
| اللون: | أحمر أو بني |
| عمر: | 15–20 سنة |
| تحمل المناخ: | ظروف حارة ورطبة |
| مستوى الرعاية: | معتدل |
| الإنتاج: | إنتاج عالي من اللحم البقري ؛ لا تزال الأبقار منتجة في سن العاشرة |
| التهجين: | أبقار بونسمارا هي الخيار الأفضل لبرامج التهجين في جنوب إفريقيا |
أصول بونسمارا
بدأ البروفيسور جان بوسما بتجربة العديد من سلالات الماشية الأفريكانية والبريطانية في محطة مارا للأبحاث في عام 1937. وكان أنجح سلالات السلالات ، والتي أصبحت سلالة بونسمارا ، هي 3/16 شورثورن ، 3/16 هيريفورد ، و 5 / 8 الأفريقانية. تم التعرف على Bonsmara رسميًا في عام 1964 وتم تسجيلها في عام 1972. تم تصديرها إلى بوتسوانا وأصبحت في النهاية سلالة راسخة في ناميبيا وزامبيا وأنغولا وموزمبيق ورواندا والأرجنتين وأستراليا والبرازيل والولايات المتحدة. أثبتت دراسات محطة مارا للأبحاث أن سلالات بونسمارا تفوقت في الأداء على السلالات ذات الغرض المزدوج والبريطانية والمحلية في المناخ القاسي في جنوب إفريقيا.
خصائص بونسمارا
تمثل بونسمارا أفضل خصائص السلالات البريطانية والأفريكانية. استخدم البروفيسور بوسما منهجًا منهجيًا مقترنًا بمقياس التصوير الفوتوغرافي لتوثيق سمات متعددة لكل نوع في تجاربه. نتيجة لذلك ، فإن البونسمارا هي الماشية الوحيدة التي تمتلك أنسابًا مصورًا يوثق تطور الحيوان من التهجينات الأولى إلى التعرف عليه باعتباره سلالة راسخة.
تحظى بونسمارا بشعبية في جميع أنحاء العالم بسبب مزاجها الودود. يتفاعلون جيدًا مع البشر ، والأبقار أمهات استثنائية. تزود الأمهات صغارهن بالحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الزبدة لمساعدتهم على النمو بسرعة في الأراضي العشبية القاسية والمناظر الطبيعية شبه الاستوائية.
تنضج العجول بشكل أسرع من السلالات الأفريكانية وتكون جاهزة للتكاثر عندما يبلغ عمرها 12-18 شهرًا. الميزة الحاسمة للسلالة ، عند مقارنتها بالماشية الأخرى ، هي نجاحها في الولادة. يعاني Bonsmaras من مشاكل أقل في الولادة ، والأبقار لديها معدل نفوق منخفض.
تشرف جمعية Bonsmara Cattle Breeders على جميع برامج التربية في جنوب إفريقيا ، وتستخدم إجراءات اختيار علمية ، تسمى نظام Bonsmara ، لمساعدة المربين في الحفاظ على مستويات إنتاج مرتفعة. وضعت الجمعية معايير السلالة والتي تشمل:
- فترات ولادة الطفل لا يمكن أن تتجاوز 790 يوما.
- يجب أن تلد العجول قبل أن تصل إلى 39 شهرًا من العمر
- لا تستطيع الأبقار أن تفرز أكثر من عجلتين بمؤشرات أقل من 90
- يجب أن تقوم الأبقار بتربية اثنين على الأقل من كل ثلاثة عجول متتالية.
ساعدت معايير التربية الصارمة هذه البونسمارا على أن تصبح واحدة من أكثر السلالات نجاحًا وثقة في إنتاج اللحوم ، والتهجين ، وتربية الخيول.
يستخدم
تُستخدم ماشية بونسمارا بشكل أساسي في إنتاج لحوم البقر ، وهي قابلة للتكيف مع حظائر التسمين وأراضي الرعي.سواء تم إنتاجه من الرعي أو حظائر التسمين ، فإن لحوم أبقار بونسمارا رخامي ممتاز ، ونسبة عالية من السماد ، وتصريف ثابت للدهون. على عكس الماشية البريطانية ، فإن بونسمارا ليست عرضة للأمراض التي تنقلها القراد ، وهذه المقاومة للأمراض جعلت البوسنمارا الخيار الأفضل لبرامج التهجين. نظرًا لأنه تم إنشاؤه بثلاث سلالات من الماشية ، فإن Bonsmara هو خيار شائع لتحسين إنتاج ومتانة الأنواع الأخرى المستخدمة في جنوب إفريقيا.
المظهر والتنوعات
مع معطف أحمر أو بني ، ورأس عريض ، وملف محدب ، ومعطف أملس زيتي ، تتكيف Bonsmara تمامًا مع المناخ الحار في جنوب إفريقيا. على الرغم من أن الماشية لها قرون ، إلا أنه تمت إزالتها لتتوافق مع معايير السلالة. عندما جرب بوسما سلالات مختلفة في محطة مارا للأبحاث ، اكتشف أن الرؤوس الأوسع للماشية الأفريكانية سمحت لها بالتبريد بشكل أكثر كفاءة من الحيوانات ذات الرؤوس الضيقة.يعتبر رأس Bonsmara الهائل والخياشيم العريضة مزايا في المناخات الحارة ، ويساعدان السلالة على التحكم في التنفس ومنع ارتفاع درجة حرارة الدماغ في الأيام الحارقة.
Bonsmara عبارة عن ماشية مكونة من ثلاثة أنواع مما يعني أنها تم تطويرها بثلاث سلالات: Afrikaner و Hereford و Shorthorn. يعد استخدام السلالات الثلاثية المركبة في برامج التهجين طريقة فعالة لتحسين صحة وخصائص الماشية الأخرى. يستخدم مزارعو الماشية الأفارقة بونسمارا لتعزيز هذه السلالات:
- ريد بول
- ساسكس
- شورثورن
- الأفريكانية
- هولشتاين
- هيرفورد
- ألمانيا الأحمر
- براونفيه
- Senepol
- تولي
السكان والتوزيع والموئل
يتم إنتاج المزيد من لحوم البقر في جنوب إفريقيا باستخدام البونسمارا أكثر من أي سلالة أخرى ، وهي تشكل 50٪ إلى 60٪ من إجمالي إنتاج لحوم البقر في البلاد. كان لدى جنوب إفريقيا 130 ألف بقرة مسجلة في بونسمارا في عام 2019 ، ويزيد عدد سكان العالم عن 4 ملايين. لا يزال الطلب مرتفعًا على السلالة في القارة الأفريقية ، ولكنها أصبحت أيضًا شائعة في تشيلي والأرجنتين والبرازيل وكولومبيا. في الآونة الأخيرة ، تم تقديم Bonsmara في أستراليا وأمريكا الشمالية.
هل بونسمارا جيد للزراعة على نطاق صغير؟
بونسمارا هي ماشية شديدة التحمل يمكنها تحمل الظروف القاسية ومقاومة القراد الحامل للأمراض ، لكنها ليست مناسبة للزراعة على نطاق صغير. يوصي مجتمع Bonsmara Cattle Breeders بأن لا يربي المزارعون أقل من 20 رأسًا من الماشية لأن القطعان الأصغر تسمح بتحسينات وراثية أقل في السلالة. ومع ذلك ، فإن Bonsmara هو خيار ممتاز لأصحاب المزارع الكبيرة ذات أراضي الرعي الواسعة.
