دجاج ساسكس موطنه الأصلي المملكة المتحدة. تعتبر دجاجات ثنائية الغرض لأنها جيدة لإنتاج البيض وإنتاج اللحوم. هذا الصنف من الدجاج هو سلالة متوسطة الحجم ، مع ريش حريري يأتي في ثمانية ألوان مختلفة.
دجاج ساسكس هو سلالة شهيرة معروفة بكل من مزاجها الانقياد وبنيتها القوية. يسهل التعامل مع دواجن ساسكس ، لذا فهي خيار رائع للمزارعين المبتدئين. بالنظر إلى أن هذه الطيور ودودة للغاية ويسهل العناية بها ، فقد تثبت أنها حيوانات أليفة ممتازة. يحبهم مزارعو الدجاج لجمالهم وشخصيتهم وفائدتهم.
أدناه ، ستجد جميع المعلومات التي تحتاجها لمساعدتك في تحديد ما إذا كنت ترغب في تربية دجاج ساسكس أم لا.
حقائق سريعة عن دجاج ساسكس
| اسم السلالة: | دجاج ساسكس |
| مكان المنشأ: | المملكة المتحدة |
| الاستخدامات: | ثنائي الغرض ، اللحوم ، والبيض |
| الديك (ذكر) الوزن: | ما يصل إلى 9 أرطال |
| وزن الدجاجة (أنثى): | ما يصل إلى 7 أرطال |
| الألوان: | ثمانية ألوان: بني ، برتقالي ، أبيض ، أحمر ، تتويج ، مرقط ، وفضي |
| عمر: | أكثر من 8 سنوات |
| تحمل المناخ: | يتكيف مع معظم درجات الحرارة ، ويفضل المناخات الأكثر برودة ، والباردة شديدة التحمل |
| مستوى الرعاية: | سهل |
| الإنتاج: | ممتاز |
| نوع المشط: | مفرد |
| لون البيض: | بني ملون |
| النظام الغذائي: | العاشبة |
| الحد الأدنى لحجم الحظيرة: | 2–3 أقدام مربعة لكل دجاجة |
| الإعداد: | نطاق حر ، محبوس |
| التوافق: | مرتفع |
| طبع: | سهل الانقياد ، ودود ، يجعل حيوانًا أليفًا جيدًا |
أصول دجاج ساسكس
ينحدر دجاج ساسكس من مقاطعة ساسكس في جنوب شرق إنجلترا ، وهو من أقدم سلالات الدجاج في بريطانيا. يُعتقد أنهم ينحدرون من الدجاج الروماني الذي جلبه الرومان إلى المنطقة. يُعتقد أن السلالة قد تم تطويرها بشكل أكبر من تقاطعات سلالة اللعبة الإنجليزية القديمة و Redcap.
في عام 1845 ، تم عرض الطيور التي تحمل علامة "Old Sussex or Kent Fowl" في أول معرض للدواجن في لندن. لكن Sussex Chickens لم يصل إلى أول معيار قياسي للدواجن في عام 1865. ولم يتم إدخال ثلاثة ألوان من Sussex إلى معيار التكاثر معًا حتى عام 1902 - الضوء والأحمر والمرقط. حتى إدخال الهجينة التجارية حول الحرب العالمية الثانية ، كانت ساسكس واحدة من السلالات الرئيسية للدجاج المربى من أجل لحومها في المملكة المتحدة.في الآونة الأخيرة ، تم تطوير أنواع جديدة من دجاج ساسكس. وقد فضلت هذه زيادة الإنتاجية وصغر الحجم.
خصائص دجاج ساسكس
يستخدم
دجاجات ساسكس هي سلالة مزدوجة الغرض تستخدم لكل من اللحوم والبيض. إنها سلالة كبيرة ، وبيضها كبير جدًا أيضًا. تعتبر لحومهم لذيذة وعصرية وذات قوام جيد مع نسبة جيدة من الدهون ، مما يجعلها خيارًا شائعًا للمزارعين. باعتبارها سلالة تكتسب الدهون بسهولة شديدة ، فهي مناسبة تمامًا لعمليات بيع الدواجن بالتجزئة. إذا قمت بإطعام دجاج ساسكس إضافيًا ، فيمكنه زيادة الوزن بسرعة كبيرة. هذه الصفات تجعل دجاج ساسكس مثاليًا لإنتاج اللحوم.
الدجاج منتج بيض عادل إلى جيد ، على الرغم من أنه سيضع المزيد من البيض إذا لم يُسمح له بزيادة الوزن. يضعون بيضًا كبيرًا يكون بشكل عام بلون برتقالي أو بني أو بني فاتح وله قشرة ناعمة ولامعة.صفار البيض برتقالي وبياض البيض سميك وثابت. يعتبر الكثيرون أن بيض دجاج ساسكس من أفضل أنواع البيض في العالم ، والمعروف بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. بشكل عام ، تضع الدجاجات 180-200 بيضة ملونة في السنة. يمكن لبعض السلالات أن تكمن أكثر. تزن كل بيضة حوالي 60 جرامًا. غالبًا ما يتم تربية ساسكس للعرض.
المظهر والتنوعات
دجاج ساسكس له ظهر طويل وعريض ومسطح وطويل ومستقيم وأكتاف عريضة وشكل مستطيل. يقام ذيله بزاوية 45 درجة من جسمه. الأصناف الداكنة لها عيون حمراء والأصناف الفاتحة لها عيون برتقالية ، وكلها لها مشط واحد. كل نوع له شحمة أذن حمراء وأرجل وجلد أبيض. يزن الدجاج حوالي 7 أرطال ويبلغ وزن الديوك حوالي 9 أرطال.
تتعرف جمعية الدواجن الأمريكية على ثلاثة ألوان: الفاتح والأحمر والمرقط ، بينما يتعرف نادي الدواجن في بريطانيا العظمى على ثمانية ألوان ، بما في ذلك البني والبرتقالي والتتويج والفضي والأبيض.كل لون له نمط مختلف من الصبغة على أجسامهم وأجنحتهم وذيولهم. تتميز Light Sussexes بجسم أبيض مع ذيل أسود وريش أثناء الطيران وأغلفة أجنحة وخطوط على الرقبة. الصنف الأحمر له علامات مشابهة للضوء ، لكنها لون أحمر عميق ومكثف في كل مكان. يتميز الأرقط بظل بني غني مع طرف أبيض على كل ريشة.
لون ساسكس البني أكثر شحوبًا قليلاً من الأحمر ، مع تلوين باهت كثيرًا. اللون البرتقالي له نفس العلامات مثل الأحمر والبني ، لكن ظلها الغامق أسود مخضر ولونها السائد برتقالي. الصنف الفضي والضوء متشابهان للغاية ، مع الفخذين الفضي الرمادي والصدر الداكن مع بقع فضية.
الأبيض أبيض نقي في كل مكان. توفي التتويج الأصلي في وقت قريب من الحرب العالمية الثانية ولكن تم إعادة إنشائه في الثمانينيات. لديهم نفس علامات الضوء ، ولكن مع الخزامى بدلاً من الأسود.
السكان / التوزيع / الموطن
على الرغم من أنها توفر ميزة كونها دجاج استعراض رائع وكونها مفيدة للحوم والبيض ، إلا أن دجاج ساسكس مفضل في كندا وإنجلترا ودول أخرى أكثر من الولايات المتحدة. كان دجاج ساسكس شائعًا للغاية في المملكة المتحدة ولكن تم استبداله الآن بخطوط هجينة صناعية حديثة. يتم تربية هذه الأنواع الهجينة من أجل إنتاجية أعلى ونمو أسرع ، مما أدى إلى أن يصبح دجاج ساسكس نادرًا نسبيًا وتعرض تنوعه الجيني لخطر أكبر.
تم تصنيف هذا الصنف على أنه يتعافى من قبل The Livestock Conservancy ، وهي منظمة رائدة في أمريكا تعمل على إنقاذ أكثر من 150 سلالة تراثية من الانقراض.
هل دجاج ساسكس جيد للزراعة على نطاق صغير؟
دجاجات ساسكس هي سلالة مزدوجة الغرض مشهورة في كل من الزراعة التجارية والصغيرة. تشتهر بإنتاجها الجيد للبيض واللحوم كما أنها شديدة التحمل ومقاومة للأمراض ويسهل الاحتفاظ بها.إنها سلالة تراثية كانت موجودة منذ قرون معروفة بقوتها وإنتاج البيض وجودة اللحوم. يتكيف دجاج ساسكس جيدًا مع مجموعة متنوعة من المناخات ويمكن أن يزدهر في كل من أنظمة النطاق الحر والحبس. إنها مناسبة لأنظمة الإنتاج العضوية وغير العضوية.
