نورفولك تركيا (يشار إليها عادة باسم تركيا الإسبانية السوداء) هي سلالة مستأنسة من الديك الرومي من بريطانيا. يمكن أن يوفر لك التعرف على سلالة الديك الرومي هذه نظرة أعمق حول ما يجب أن يقدمه هذا الديك الرومي للمزارعين الكبار والصغار. لديهم تاريخ طويل في المملكة المتحدة ويعتبرون حتى أقدم ديك رومي مستأنس.
عند اختيار الديك الرومي المناسب لاحتياجاتك الإنتاجية ، فأنت بحاجة إلى مراعاة المناخ الذي يرتبط بأصل السلالة ، ونوع الإنتاج الذي يمكن أن يوفره هذا الديك الرومي للمزارعين ، وسهولة الرعاية التي يحتاجونها.
حقائق سريعة عن نورفولك بلاك تركيا
| اسم السلالة: | نورفولك / تركيا الإسبانية |
| مكان المنشأ: | أوروبا |
| الاستخدامات: | اللحوم |
| الثور (ذكر) الحجم: | 18-25 جنيه |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 11-13 جنيها |
| اللون: | أسود |
| عمر: | 10 سنوات |
| تحمل المناخ: | متنوعة |
| مستوى الرعاية: | سهل |
| الإنتاج: | اللحوم والبيض |
أصول نورفولك الأسود تركيا
هذه سلالة مستأنسة تمامًا من الديك الرومي تنبع من أوروبا. وهي مشتقة من الديوك الرومية الأزتك التي اشتراها المستكشفون الإسبان في الأصل إلى المكسيك وهم يدخلون العالم الجديد. تعيش هذه الأنواع من الديوك الرومية بشكل طبيعي في الدول الأوروبية على الرغم من تسميتها باسم الديوك الرومية "الإسبانية".
كانت هذه الديوك الرومية ذات اللون الأسود في الأصل نادرة نسبيًا بين قطعان العالم الجديد وقد اختارها الأوروبيون بشدة لهذه السمة حتى أصبحت سائدة في النهاية.
هذه الديوك الرومية عادت إلى الأمريكيين مع المستعمرين الأوروبيين الأوائل بعد اختيارها لإنتاج اللحوم لأكثر من قرنين.
خصائص نورفولك الأسود تركيا
يتمتع الديك الرومي الأسود في نورفولك بالعديد من الخصائص المرغوبة ، ولهذا السبب يعتبر سلالة ديك رومي شهيرة للمزارعين لامتلاكها وتربيتها لأغراض الإنتاج في أمريكا.تم تشكيل أساس صنف الديك الرومي الأسود في أمريكا بمجرد تهجين الصنف مع الديك الرومي البري الشرقي.
خلال القرن العشرين ، كان الصنف الأسود قابلاً للتطبيق تجاريًا ، لكنه لم يكن مشهورًا مثل أصناف البرونز ، وهولندا البيضاء ، وناراغانسيت.
اليوم هذا الصنف شائع في أوروبا ولكنه يعتبر من الأنواع المهددة بالانقراض من الديوك الرومية التراثية وفقًا لحماية الثروة الحيوانية وهذا الصنف مدرج في Slow Food USA's Ark of Taste ، وهو كتالوج للأطعمة التراثية الموجودة في خطر الانقراض.
من حيث الخصائص ، فإن الديك الرومي نورفولك الأسود هو طائر متوسط الحجم ذو مظهر جذاب وريش أسود حريري. تربى سلالة الديك الرومي هذه بشكل أساسي لإنتاج اللحوم ونادرًا ما يتم تربية بيضها.
علاوة على ذلك ، فإن سلالة الديك الرومي هذه قوية وقابلة للتكيف مما يسمح لها بالعيش في مجموعة واسعة من المناخات مما يسهل على المزارعين من مختلف البلدان تربيتها وتربيتها بنجاح.لم يتم تربيتها بشكل انتقائي لصفات الإنتاج لسنوات مما يجعلها تعتمد بشكل كبير على الاختيار من قبل المربي.
سيساعد الاختيار الدقيق للصحة الجيدة وقدرتها على التزاوج بشكل طبيعي دون تدخل بشري كبير على إعادة سلالة الديك الرومي هذه إلى وضعها السابق. يتفق معظم المزارعين على أن الديك الرومي الأسود في نورفولك سهل الانقياد والهدوء من حيث المزاج ، لكن يمكن أن يكون عدوانيًا وصاخبًا في بعض الحالات.
يستخدم
في الوقت الحاضر ، يقوم معظم المزارعين بتربية الديوك الرومية لإنتاج اللحوم. لحومهم نكهة ممتازة تعمل بشكل جيد مع السوق الزراعية وبالاقتران مع متطلبات الرعاية المتساهلة ، ومعدل النمو السريع ، والوراثة الصحية الشاملة ، هذا الديك الرومي يعمل بشكل جيد في المزارع. هذه النكهة لذيذة بين المستهلكين ، مما يزيد الطلب على لحومهم وهذا هو السبب في أن العديد من المزارعين يختارون سلالة الديك الرومي هذه على غيرها.
المظهر والتنوعات
الديك الرومي الأسود في نورفولك له مظهر أسود معدني لامع. إنها ممتلئة الجسم ومغطاة بالريش السميك الذي له لمعان مخضر في الأعلى وطبقة تحتية سوداء باهتة. لا ينبغي أن يكون لهذه السلالة الديك الرومي صبغة بنية أو برونزية على ريشها ، لكن الديوك الرومية الصغيرة (البثور) سيكون لها لون أبيض أو برونزي لريشها الذي سيختفي بعد فترة وجيزة من ذوبانه في مرحلة البلوغ.
منقار هذا الديك الرومي أسود بالكامل ، ولونه أحمر مذهل يمكن أن يتغير إلى أبيض مزرق. الكبار لديهم سيقان وأصابع وردية ، وعيونهم بني غامق إلى أسود لامع.
على الرغم من أن ريشها أسود ، إلا أن الجلد أبيض أو وردي فاتح جدًا مع متوسط وزن جسم الذكر البالغ السليم بين 18 إلى 25 رطلاً والإناث بين 11 إلى 13 رطلاً. الذكور دائمًا أكبر من الإناث ويشار إليهم باسم "توم" أو "غوبلر".
السكان / التوزيع / الموطن
يتم الاحتفاظ بالديوك الرومية السوداء في نورفولك في الغالب في الأسر في المزارع ، وهذا هو المكان الذي يوجد فيه معظم تكاثرها وتوزيعها. إنها وفيرة وشائع امتلاكها في الأسر ، ومن السهل نسبيًا على المزارعين الحصول على قطيع مناسب الحجم من هذه الديوك الرومية لتربيتها وتربيتها من أجل اللحوم.
يمكنهم التكيف مع مجموعة متنوعة من المناخات المختلفة لأنها قوية ومتسامحة مع مجموعة من الظروف الجوية المختلفة ، مما يعني أن القطيع يمكنه التكاثر بنجاح والبقاء بصحة جيدة في مختلف البلدان. الموطن الرئيسي الذي سيواجهه الديك الرومي الأسود في نورفولك في البرية هو الأراضي العشبية في أوروبا حيث سيبحثون عن الطعام والتزاوج ويلجأون إلى أعشاش عشبية أثناء الليل.
هل نورفولك بلاك تركيا جيد للزراعة على نطاق صغير؟
يمكن تربية الديوك الرومية السوداء في نورفولك بنجاح في كل من المزارع الصغيرة والكبيرة. نظرًا لأن هذه الديوك الرومية متوفرة بكثرة في السوق الزراعية ، فمن السهل الحصول على قطيع وتربيتها بسهولة.يبذل القليل من الجهد في رعايتهم ويجد المزارعون أنهم سهلون ومتساهلون في العمل معهم.
سواء كنت تمتلك مزرعة صغيرة أو كبيرة ، ستتمكن من امتلاك سلالة الديك الرومي هذه وجني فوائد لحومها لصناعة الإنتاج بينما تستمتع بفرحة إبقائها في مزرعتك.
