إذا كنت مثل معظم الناس ، فربما تفكر في الأبقار كحيوانات كبيرة متثاقلة تقضي أيامها في الحقول تمضغ العشب. لكن هل تعلم أن هناك سلالة من الأبقار تعرف باسم ماشية ساسكس مختلفة تمامًا؟
ماشية ساسكس متوسطة الحجم ورشيقة ، وتستخدم لأغراض متنوعة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة فاحصة على ماشية ساسكس ، بما في ذلك تاريخها وخصائصها الفيزيائية واستخداماتها.
حقائق سريعة عن ماشية ساسكس
| اسم السلالة: | ماشية ساسكس |
| مكان المنشأ: | جنوب شرق إنجلترا (ساسكس ، ساري ، كنت) |
| الاستخدامات: | مسودة ، لحم ، حليب |
| الثور (ذكر) الحجم: | 1 ، 000 كجم |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 677 كجم |
| اللون: | أحمر ، بني ، أبيض |
| عمر: | 10–15 سنة |
| تحمل المناخ: | عظيم |
| مستوى الرعاية: | سهل |
| إنتاج الحليب: | جيد |
أصول ماشية ساسكس
نشأت سلالة ماشية ساسكس في مقاطعة ساسكس في إنجلترا ، ومن هنا جاء اسمها. يعود أول ذكر موثق لماشية ساسكس إلى عام 1066 ، في الغزو النورماندي لإنجلترا.
تم إنشاء سلالة ساسكس عن طريق تهجين بين الماشية البريطانية الأصلية والمخزون السويدي الذي تم استيراده إلى إنجلترا. كانت الماشية الناتجة مناسبة تمامًا لمناخ وتضاريس ساسكس ، والتي تتميز بالسهول الطباشيرية والشتاء المعتدل.
تم تطوير السلالة بجدية في القرن التاسع عشر عندما فضل المربون اللون الأحمر العميق ، والجلود الناعمة ، وجودة اللحم البقري الرائعة.
نظرًا لأن ماشية ساسكس هي سلالة قديمة ، فغالبًا ما يتم الحفاظ عليها من أجل الجودة الوراثية في التربية الحديثة.
خصائص ماشية ساسكس
ماشية ساسكس حيوانات متوسطة الحجم ، يتراوح وزن أبقارها بين 1000 و 1 ، 200 رطل ، والثيران تزن ما بين 1500 و 2000 رطل. عادة ما تكون حمراء أو حمراء مع علامات بيضاء ، على الرغم من أن بعض أبقار ساسكس قد تكون بيضاء تمامًا.
من أكثر السمات المميزة لماشية ساسكس رأسها الطويل النحيف ، والذي يوصف غالبًا بأنه "يشبه الثعلب". كما أن ماشية ساسكس لها أرجل رفيعة وطويلة وجسم عميق.
من حيث المزاج ، تشتهر ماشية ساسكس بكونها سهلة الانقياد ويسهل التعامل معها. كما أنها طويلة العمر نسبيًا ، حيث تنتج الأبقار الحليب في كثير من الأحيان حتى يبلغ عمرها 10 سنوات أو أكثر.
السلالة شديدة التحمل ، وتتحمل الحرارة ، وتتسم بالكفاءة في البحث عن الطعام في الموائل ذات جودة العلف الرديئة.
يستخدم
تستخدم ماشية ساسكس لأغراض متنوعة. نظرًا لحجمها ومزاجها ، فهي مناسبة تمامًا لإنتاج منتجات الألبان ولحم البقر. تنتج أبقار ساسكس عادة 2000 إلى 3000 رطل من الحليب سنويًا.يحتوي الحليب على نسبة عالية من دهن الزبدة ، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في إنتاج الزبدة والجبن.
بالإضافة إلى صفات منتجات الألبان ، تستخدم أبقار ساسكس أيضًا في إنتاج لحوم البقر. اللحم قليل الدهن ولذيذ ، ولأن أبقار ساسكس تنمو بسرعة نسبيًا ، يمكن أن تكون جاهزة للذبح في سن أصغر من السلالات الأخرى.
أخيرًا ، تستخدم ماشية ساسكس أحيانًا كحيوانات جر. بسبب قوتهم وقدرتهم على التحمل ، يمكن استخدامهم في مجموعة متنوعة من المهام ، مثل حرث الحقول وسحب العربات.
المظهر والتنوعات
كما ذكرنا سابقًا ، عادة ما تكون ماشية ساسكس حمراء أو حمراء مع علامات بيضاء. ومع ذلك ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من أبقار ساسكس تُعرف باسم "ريد بول" وهي حمراء تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض أبقار ساسكس على بقع سوداء على معاطفهم.
بينما تستخدم معظم أبقار ساسكس إما لإنتاج الألبان أو لحوم البقر ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة تسمى "أكسفورد ساندي آند بلاك" التي يتم تربيتها خصيصًا للثيران. هذه الحيوانات سوداء اللون عليها علامات بيضاء ، وهي أكبر وأثقل من أبقار ساسكس الأخرى.
السكان / التوزيع / الموطن
تم العثور على ماشية ساسكس في جميع أنحاء العالم ، لكنها شائعة بشكل خاص في إنجلترا ، حيث تم تربيتها في الأصل. في السنوات الأخيرة ، تم إدخال ماشية ساسكس أيضًا إلى أستراليا ونيوزيلندا.
عندما يتعلق الأمر بالموائل ، فإن ماشية ساسكس قابلة للتكيف نسبيًا ويمكن العثور عليها في كل من المراعي والمناطق المشجرة. ومع ذلك ، فإنهم يقومون بعمل أفضل في المناطق ذات الشتاء المعتدل والأمطار الغزيرة.
هل ماشية ساسكس جيدة للزراعة على نطاق صغير؟
نعم ، ماشية ساسكس خيار جيد للزراعة على نطاق صغير. من السهل نسبيًا العناية بها ويمكن استخدامها لإنتاج كل من منتجات الألبان ولحم البقر. بالإضافة إلى ذلك ، ماشية ساسكس قابلة للتكيف نسبيًا ويمكن العثور عليها في كل من المراعي والمناطق المشجرة.
إذا كنت تفكر في إضافة ماشية Sussex إلى مزرعتك ، فتأكد من مراجعة مكتب الإرشاد المحلي أو قسم الزراعة لمعرفة ما إذا كانت مناسبة تمامًا لمناخك وتضاريسك.
