إذا كنت مهتمًا بتربية الماشية ، فقد يكون من المفيد التعرف على السلالات المختلفة قبل اختيار واحدة لمزرعتك. هناك عدة طرق لفرزها ، بحيث يسهل التعرف عليها ، ومن أفضل الطرق موقعها الأصلي.
أدناه ، سنلقي نظرة على العديد من السلالات التي تأتي من فرنسا. يعمل المربون الفرنسيون في هذا المجال منذ فترة طويلة وأنشأوا العديد من السلالات البارزة التي سننظر إليها الآن. سنقدم لك وصفًا موجزًا لكل منها وسنقدم لك صورة حتى تتمكن من معرفة ما إذا كانت مناسبة لمزرعتك.
أفضل 12 سلالات ماشية فرنسية:
1. وفاء
| الوزن: | 1، 250–1، 800 جنيه |
The Abondance هي بقرة متوسطة الحجم عادة ما تكون بنية ذهبية. ينتج حليبًا عالي الجودة يحتوي على الكثير من الدهون والبروتين ، وغالبًا ما يستخدم المزارعون الحليب لإنتاج الجبن. إنها قادرة على تحمل درجات الحرارة القصوى ولها عمر طويل.
2. اوبراك
| الوزن: | 1، 400-2، 100 جنيه |
أوبراك هو سلالة كبيرة ذات معطف بلون القمح وحوافر داكنة. بدأت في أوائل القرن التاسع عشر كمنتج للحوم ، وما زالت سلالة شائعة حتى اليوم. لا تزال Aubrac الحديثة تنتج اللحوم ، لكن المزارعين يستخدمون الحليب أيضًا لصنع جبنة Laguiole الفرنسية.
3. بزادايس
| الوزن: | 1، 600–2، 200 |
البازادايس هي بقرة كبيرة تزن 1600 رطل أو أكثر ، ويبلغ عدد الذكور 200 2. استخدمها المزارعون في الأصل كحصان جر لسحب العربات ، لكن المزارعين المعاصرين يستخدمونها عادةً للحوم البقر لأنها رخامي بشكل كبير وعطاء. لها معطف رمادي ، وجلد أسود ، وقرون تشير إلى الأسفل وإلى الداخل.
4. Betizu
| الوزن: | 750-1، 100 جنيه |
Betizu هي بقرة جبلية صغيرة ومهددة بالانقراض وهي واحدة من عدد قليل من الأبقار الوحشية في أوروبا. في عام 2013 ، لم يتبق سوى 254 رأسًا من الماشية من بيتيزو. جهود الحفظ في مكانها الصحيح.
5. بريتون فطيرة نوير
| الوزن: | 1 ، 000–1 ، 300 |
فطيرة بريتون هي بقرة حلوب صغيرة من شمال غرب فرنسا. إنه صغير وسهل الصيانة وينتج كمية كبيرة من الحليب ، لذا فهو مناسب تمامًا للمبتدئين. كانت ذات مرة أكثر شيوعًا مع أرقام حوالي 500000 ، ولكن منذ السبعينيات ، كان الرقم أقرب إلى 15000.
6. Ferrandaise
| الوزن: | 1، 400–2، 400 |
Ferrandaise هي بقرة كبيرة ذات معطف أحمر وأبيض. نظرًا لأنها كبيرة جدًا ، فهي بقرة ثلاثية الأغراض قادرة على إعطاء الحليب واللحوم وعربات السحب وحرث الحقول. إنها تحظى بشعبية بين المالكين الجدد ، على الرغم من صعوبة إدارة حجمها الكبير.إنه أيضًا خيار رائع للمزارعين الذين يعيشون في تضاريس وعرة أو فقيرة حيث يمكن لهذه الأبقار أن تجعلها تعمل.
7. جاسكون
| الوزن: | 1، 200–1، 500 جنيه |
كانت ماشية جاسكون ذات يوم سلالتين أصبحت واحدة في عام 1955. هذه الأبقار لديها وقت سهل للولادة ، وتنمو العجول وتنضج بسرعة. إنهم يتحملون الطقس البارد جيدًا ، لذا فهم مثاليون للمزارع في شمال الولايات المتحدة.
8. مونبيليارد
| الوزن: | 1، 300–1، 500 جنيه |
إن Montbéliarde هي بقرة منتجة للحليب يستخدمها الفرنسيون بشكل أساسي في صناعة الجبن.هذه الأبقار حمراء ذات رؤوس بيضاء وقرون صغيرة. يقوم المزارعون بتصدير هذه الأبقار إلى العديد من الثقافات حيث يستخدمها المربون لإنشاء خلطات جديدة يمكن أن تساعد في تحسين السلالة أو صنع شيء فريد.
9. نورماندي
| الوزن: | 1، 500-2، 500 جنيه |
نوراماد هو سلالة أخرى منتجة للحليب تنتج الحليب عالي الدهون ومثالي لصنع الزبدة والجبن ، على الرغم من أن المزارعين يستخدمونه أحيانًا لإنتاج اللحوم. إنها بقرة كبيرة يمكن أن تزن أكثر من 1500 رطل ، ولها فرو أسود يجعلها تبدو مرقطة. تتكيف بشكل جيد مع العديد من البيئات ولديها مقاومة جيدة لأشعة الشمس.
10. بارثينيز
| الوزن: | 1، 700-2، 500 جنيه |
بارثينيز هي بقرة كبيرة يمكن أن تزن أكثر من 1700 رطل. كان في الأصل سلالة ثلاثية الأغراض استخدمها المزارعون في السحب والحرث وكذلك إعطاء الحليب وتوفير اللحوم ، لكننا نستخدمها اليوم عادة للحوم. يمكن أن يتراوح لونه من القمح الفاتح إلى الداكن ، وله جلد أسود وحوافر.
11. ماشية سالرس
| الوزن: | 1، 500-2، 500 جنيه |
ماشية Salers هي سلالة أخرى من الماشية الكبيرة ، واستخدم المزارعون هذا الحيوان في الأصل كحيوان عمل لسحب العربات والمحاريث. لاحظ المزارعون أنها تنتج أيضًا كميات كبيرة من الحليب حيث أصبحت أكثر شيوعًا ، والتي أصبحت مهمتها الأساسية. كما أنه يتحمل التقلبات الشديدة في درجات الحرارة ويسهل تكاثره.
12. Tarentaise
| الوزن: | 1، 150–1، 600 جنيه |
أبقار Tarentaise هي من وادي Tarentaise ، حيث تم عزلها عن سلالات أخرى لعدة آلاف من السنين. تتمتع هذه الأبقار بقدرات أمومة استثنائية وتنتج عجولًا سريعة النمو ، مما يجعلها المفضلة لدى المالكين الجدد. لديهم تصبغ داكن. يساعد على منعهم من التعرض لحروق الشمس ، وعادة ما يستخدمها المزارعون لإنتاج الحليب.
ملخص
كما ترى ، هناك العديد من سلالات الماشية الفرنسية المتاحة للشراء لمزرعتك ، وهناك الكثير منها مناسب لإنتاج الحليب واللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء العديد من الأصناف التي ستساعدك على سحب العربات وحرث حقلك ، مما يجعلها مفيدة للغاية كحيوانات متعددة الأغراض. إذا كنت تنوي أن تكون مربيًا للماشية ، فإن العديد من السلالات ذات العجول سريعة النمو يمكن أن تؤدي إلى المزيد من الأرباح.
