مع كون الولايات المتحدة والبرازيل وأوروبا أكبر منتجي لحوم البقر في العالم ، من الصعب تخيل دول أخرى ، مثل إفريقيا ، قادرة على المنافسة.إفريقيا قارة هائلة ، وكان على ماشيتها أن تتكيف مع الظروف البيئية المختلفة على مدى القرون القليلة الماضية.لقد اعتدنا على أنواع الأبقار التي نراها بانتظام هنا في الولايات المتحدة أننا غالبًا لا نفكر حتى في الأنواع الأخرى التي تعيش في أجزاء مختلفة من العالم. قد تفاجأ بمعرفة أن هناك أكثر من 150 سلالة من الماشية الأصلية في إفريقيا. اليوم ، هناك فسيفساء تنوع الثروة الحيوانية في هذا الجزء من العالم ، وسنرشدك عبر السلالات الأكثر شيوعًا في إفريقيا اليوم.
أفضل 9 سلالات من الماشية الأفريقية:
1. ماشية نجوني
سلالة Nguni موطنها أجزاء من جنوب إفريقيا. هم في الواقع مزيج من سلالة هندية وأوروبية تم تقديمها في النهاية إلى بعض القبائل الناطقة بالبانتو. تشتهر هذه الأبقار بمعدلات الخصوبة العالية ومقاومتها للأمراض. لديهم جلد متعدد الألوان مع العديد من الأنماط المختلفة. ومع ذلك ، فإن أكثر سماتها تميزًا هي أنوفها ذات الرؤوس السوداء وحدب عنق الرحم المنخفضة.
2. ماشية Ankole-Watusi
بينما جعل التهجين هذه الماشية أكثر شعبية هنا في الولايات المتحدة ، تأتي هذه الأبقار من مجموعة سلالات ماشية سانجا التي نشأت من أجزاء من شرق ووسط أفريقيا. عادة ما تكون حمراء ولكن يمكن أن تأتي بألوان مختلفة.تبرز هذه الأبقار لأن لها قرون كبيرة بشكل غير عادي ، يصل طول بعضها إلى أكثر من ثلاثة أقدام على كل جانب.
3. ماشية أفريكانية
يُطلق عليه أيضًا اسم Africanander ، وهو سلالة من الماشية موطنها جنوب إفريقيا وقد انقرضت تقريبًا في أوائل القرن العشرين. لحسن الحظ ، عادت هذه الأبقار. غالبًا ما يكون لونها أحمر عميقًا ولها أرجل طويلة وأجسام ضحلة. لديهم أيضًا مقاومة جيدة للظروف الحارة والجافة لأن غددهم العرقية أكثر نشاطًا من الأنواع الأخرى من الماشية.
4. ماشية بونسمارا
هذه سلالة أخرى من الماشية نشأت من دولة جنوب إفريقيا. تم تربية هذه الأبقار بشكل صارم للرعي في المناخات شبه الاستوائية ، حيث لم يكن لدى العديد من الماشية في ذلك الوقت أي تحمل للحرارة. ماشية بونسمارا لها معاطف حمراء ويجب نزع قرونها لتتوافق مع معايير التربية.
5. ماشية بوران
أبقار بوران هي واحدة من أكثر سلالات لحوم البقر شعبية في شرق أفريقيا. تم تربيتها لأول مرة في الأجزاء الجنوبية من إثيوبيا. معظم هذه الأبقار لها معاطف بيضاء أو مزيفة ، والعديد من الذكور يكونون أكثر قتامة بشكل عام. إنها تتكيف جيدًا لمقاومة الطفيليات وتنضج مبكرًا.
6. نداما
قادمة من غرب إفريقيا ، يُطلق على سلالة N’Dama أيضًا اسم ماشية Boenca أو Boyenca. نشأت هذه الأبقار الكبيرة في مرتفعات غينيا. إنها ماشية من نوع المثقبيات ، مما يعني أنه يمكن الاحتفاظ بها في المناطق الموبوءة بالذباب دون أن تصاب بأمراض.
7. ماشية دراكنزبرغر
نشأت هذه الثيران الكبيرة ممتلئة الجسم ذات اللون الأسود في جنوب إفريقيا وأصبحت منتشرة في جميع أنحاء العالم. معاطفهم طويلة وناعمة. يمكن أن يصل وزن الثيران الناضجة إلى 2500 رطل.غالبًا ما يتم تربيتها لإنتاج الحليب ، والخصوبة العالية ، وحتى المزاج.
8. ماشية أبيجار
عادة ما توجد أبقار أبيجار في شرق إفريقيا وتستخدم بشكل أساسي في تربية الألبان. يمكنهم إنتاج أكثر من 4 أكواب من الحليب لكل فترة إرضاع وبعض أصعب الحيوانات في القارة. إنها مقاومة للجفاف والحرارة ونقص المياه وتفشي الأمراض.
9. ماشية الفولاني البيضاء
ماشية الفولاني هي سلالة أخرى مهمة في أفريقيا. تم غزوهم من قبل شعب الفولاني والأبيض اللون مع قرون على شكل قيثارة. هناك أيضًا ماشية حمراء فولاني ، لكنها منفصلة عن الأبيض في كل من المواقع الأصلية والحالية.
كيف وصلت الماشية إلى إفريقيا؟
هناك أكثر من 100 سلالة من الماشية تم تحديدها في إفريقيا ، والعديد منها لم يبدأ بالفعل هناك.جاءت معظم الماشية في إفريقيا اليوم من المناطق التي يقطنها العراق والأردن وسوريا وإسرائيل حاليًا. لذا ، كيف وصلوا إلى هناك؟ بالنسبة للجزء الأكبر ، بدأت هذه الحيوانات تهاجر جنوبًا وتتكاثر مع الأنواع المحلية منذ آلاف السنين. لا يزال العديد من جينوماتهم مشابهة للماشية التي تم تدجينها لأول مرة في الشرق الأوسط. بالطبع ، هذا ليس شكل سفرهم الوحيد. قام المسافرون البشريون بنقل سلالات الماشية المختلفة من مكان إلى آخر. بمرور الوقت ، أصبحت منتشرة على نطاق واسع ، ويمكن العثور على العديد من أفضل السلالات اليوم في البلدان في جميع أنحاء العالم.
الخلاصة: سلالات الماشية الأفريقية
خلقت إفريقيا بعضًا من أجمل المخلوقات الفريدة التي تجوب كواكبنا حاليًا. بينما يتم تدجين معظم ماشية اليوم ، فمن الجيد أن نفهم تاريخ هذه الحيوانات وكيف انتهى بها المطاف في الأماكن التي توجد فيها حاليًا. العيش في إفريقيا يعني أنه يجب عليك التكيف مع البيئة القاسية ، ومن المدهش أن العديد من السلالات تمكنت من التكيف مع الحرارة والأمراض التي لا يمكن للعديد من الماشية هنا في الولايات المتحدة تحملها.
