إذا كنت تبحث عن بقرة ممتازة لإنتاج لحم أو حليب لذيذ ، ألق نظرة على سلالة أبقار أوبراك! هذه الأبقار منخفضة الصيانة وفعالة من حيث التكلفة ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمزارع. بالإضافة إلى ذلك ، ينتجون اللحوم المعروفة بطعمها الرخامي واللذيذ. وعلى الرغم من أنها تستخدم بشكل أساسي للحوم هذه الأيام ، يمكنك أيضًا استخدامها كأبقار ألبان.
إليك ما يجب أن تعرفه عن سلالة الماشية هذه إذا كنت تفكر في إضافة واحدة إلى مزرعتك.
حقائق سريعة عن سلالة ماشية أوبراك
| اسم السلالة: | اوبراك |
| مكان المنشأ: | جنوب فرنسا |
| الاستخدامات: | اللحوم والحليب |
| الثور (ذكر) الحجم: | 1 ، 819 رطل |
| بقرة (أنثى) الحجم: | 1 ، 279 رطلاً |
| اللون: | قمح ، أسمر ، تزلف ، بني |
| عمر: | 12-20 سنة |
| تحمل المناخ: | معظم المناخات ، ولكن بشكل خاص المرتفعات العالية ، والمناخات القاسية ، والمناخات المحلية |
| مستوى الرعاية: | مبتدئ إلى متوسط |
| الإنتاج: | ممتاز للحوم ، جيد للحليب |
اوبراك سلالات الماشية
نشأت سلالة أبقار أوبراك في القرن السابع عشر في دير البينديكتين في أوبراك في جنوب فرنسا. هناك ، مارس الرهبان تربية محكومة بدم شارولي ، لكن هذا انتهى عندما دمرت الثورة الفرنسية الدير. ومع ذلك ، استمرت سلالة أوبراك وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة.
بعد الثورة الفرنسية ، بين عامي 1840 و 1880 ، حدث تكاثر انتقائي مع براون السويسري لجعل سلالة أوبراك أفضل. تم إنشاء كتاب القطيع لسلالة Aubrac في عام 1892.
جاءت سلالة أوبراك لأول مرة إلى الولايات المتحدة في السبعينيات ؛ بعد ذلك ، تم استيرادها مرتين أكثر - في أوائل التسعينيات ، ثم في منتصف التسعينيات.
تم تربية هذه الماشية في الأصل لأغراض متعددة - إنتاج الحليب وإنتاج اللحوم. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، تم تقليل استخدام ماشية أوبراك بشكل رئيسي إلى اللحوم فقط (لا يزال بعضها يستخدم في منتجات الألبان ، لكن إنتاج اللحوم أكثر وفرة).
خصائص سلالة الأبقار في أوبراك
سلالة أبقار أوبراك منخفضة الصيانة ومنخفضة التكلفة نسبيًا. نظرًا لأنهم في الأصل من منطقة جبلية ذات مناخات أقسى واعتادت أن تكون حيوانات جر ، فإن السلالة شديدة التحمل ومتشوقة للعمل. حتى أنهم يستمتعون بالتمرين! يمنحهم تاريخ الحيوانات المسودة أيضًا مزاجًا لطيفًا وسهل الانقياد ، مما يجعل من السهل التواجد حولهم.
إن تاريخهم في العيش في الجبال القاسية يجعلهم باحثين ممتازين يمكنهم العثور على الطعام في أصعب التضاريس. السلالة ممتازة أيضًا في تكوين احتياطيات خلال الأوقات الأفضل والاستفادة منها في الأوقات الصعبة ، مما يوفر المال. من السهل أيضًا الاحتفاظ بـ Aubrac في المناخات شديدة البرودة ، نظرًا لأنها محصنة تقريبًا من البرد بسبب خلفيتها.
عندما يتعلق الأمر بالولادة ، فإن Aubrac تكون خصبة بشكل لا يصدق وتتمتع بسهولة الولادة. في الواقع ، يتم إخراج 2٪ فقط من الماشية من الإنتاجية بعد عملية الولادة. من المحتمل أن تكون هذه السهولة بسبب التشكل الحوضي الرائع الذي يتمتعون به. يمكن أن تلد السلالة أيضًا لفترة طويلة - حتى الأبقار التي يزيد عمرها عن 12 عامًا من المعروف أنها لا تزال تلد بانتظام. ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي هو أنه على الرغم من أن لديهم معدلات ولادة أعلى ، إلا أن هذه السلالة لديها أيضًا معدلات وفيات أعلى.
يستخدم
على الرغم من أن سلالة الأبقار في أوبراك بدأت باستخدامات متعددة مثل الجر ، والحليب ، واللحوم ، إلا أنها تستخدم في الغالب في هذه الأيام لإنتاج اللحوم. ومع ذلك ، لا يزال البعض يستخدم لإنتاج الحليب. عندما يتعلق الأمر بالحليب ، يبلغ متوسط كمية الحليب في أوبراك 559 جالونًا من الحليب لكل فترة إرضاع. وهذا الحليب ذو نوعية جيدة إلى حد ما ، حيث تبلغ نسبة الزبدة فيه حوالي 4.3٪.
الغرض الرئيسي من Aubrac هو إنتاج اللحوم - اللحوم المعروفة بنكهتها الرائعة وطراوتها. لحم Aubrac كثيف مع رخامي مرتفع ونسبة عالية من العظام إلى اللحوم. يتم تصنيف لحومهم باستمرار من E و U ، مما يضمن جودة استثنائية.
المظهر والتنوعات
سلالة ماشية أوبراك هي سلالة متوسطة الارتفاع ، على الرغم من أنها تزن ما بين 1279-1819 رطلاً عندما تنضج. على الرغم من أن أرجلهم أقصر ، إلا أنهم بقرة قوية وذات عضلات جيدة تم بناؤها لتحمل المناخات والتضاريس الجبلية. هذا الصنف قوي!
لون Aubrac بني اللون ويتضمن ظلال من القمح والفاجر والتان. هذا اللون أغمق على الكتفين (خاصة في الثيران غير المخصي) ، وكذلك حول العينين والأنف. ومع ذلك ، فإن جلدهم وحوافرهم ولسانهم وعضلاتهم وخصلة الذيل والأنف هم من السود.
سيكون لكل من الأبقار والثيران قرون على شكل قيثارة كبيرة إلى حد ما. سيكون للقرون رؤوس سوداء ويجب توجيهها للخلف قليلاً.
السكان
يوجد حوالي 10000 رأس من الأبقار في جميع أنحاء العالم هذه الأيام ، مع وجود ما يقرب من 3000 رأس من الماشية الفرنسية وحوالي 2500 في ألمانيا. يمكنك العثور على هذا الصنف في حوالي 15 دولة ، بما في ذلك فرنسا وألمانيا وسويسرا وبريطانيا العظمى وأيرلندا وإسبانيا وليتوانيا والنمسا والمجر والبرتغال والولايات المتحدة وإيطاليا وكندا وبلجيكا وإسرائيل ونيوزيلندا.
هل ماشية أوبراك جيدة للزراعة على نطاق صغير؟
نظرًا لأن سلالة Aubrac منخفضة الصيانة وفعالة من حيث التكلفة ، فإنها يمكن أن تعمل بشكل جيد في المزارع الصغيرة. على الرغم من أنه لا يوصى به لمالك الماشية لأول مرة ، يجب أن تعمل بشكل جيد طالما كان لديك القليل من الخبرة في التعامل مع الأبقار. سوف تحتاج إلى سكن لهم بمساحة كافية ومناطق يمكنهم العلف والرعي. أحد الأشياء الرائعة في سلالة Aubrac هو أنها يمكن أن تأكل علفًا خشنًا منخفض التكلفة مثل العشب والتبن وما زالت تنتج لحومًا وحليبًا عالي الجودة.
الخلاصة
سلالة أبقار أوبراك هي سلالة شائعة بسبب الجودة الممتازة للحوم التي تنتجها ، إلى جانب قدرات الحلب الخاصة بها. السلالة عالية الخصوبة أيضًا ، مما يسهل التكاثر. يسهل الحفاظ على هذه الماشية وصيانتها لأنها يمكن أن تستهلك علفًا خشنًا ولا تزال تنتج منتجات عالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي معروفة بصلابتها وطول عمرها. إذا كنت تفكر في الماشية ، فإن Aubrac سيكون خيارًا ممتازًا!
