أكثر من 1000 سلالة من الماشية معترف بها في العالم اليوم. كثير منهم لديهم خصائص متشابهة. ولكن مع وجود هذا العدد الكبير من الأبقار ، لا بد أن تختلف في اللون والنمط والحجم. تعد الأبقار الداجنة من أكثر حيوانات المزرعة شيوعًا في العالم.
عندما نفكر في الأبقار ، قد نتخيل على الفور أبقار الألبان بالأبيض والأسود. إنها مشاهد منتظمة في المزارع في جميع أنحاء الولايات المتحدة. بعض الأبقار ذات ألوان صلبة مثل الأحمر والبني والأسود.
توجد سلالات أبقار بيضاء صلبة أيضًا ، إلى جانب سلالات معينة يمكن أن تكون متعددة الألوان ، بما في ذلك الأبيض الصلب. دعونا نلقي نظرة على القليل من هؤلاء.
9 سلالات الأبقار البيضاء الأكثر شيوعًا هي:
1. شارولايس
ماشية شاروليه التي نشأت في شرق فرنسا ، تستخدم بشكل رئيسي في إنتاج لحوم البقر اليوم. تم إدخال هذا الصنف إلى الولايات المتحدة في عام 1934. هم من بين أثقل سلالات الماشية. بينما يتم تربية Charolais الأحمر والأسود اليوم ، عادة ما تكون هذه الأبقار بيضاء مع حوافر شاحبة وأنوف وردية. تميل إلى أن يكون لها قرون. إنها سلالة قوية ، لها معاطف طويلة وسميكة في الشتاء لمساعدتها على تحمل الطقس. هذه الأبقار هادئة وسهلة الانقياد ، وتتمتع بسمعة سهولة التعامل معها.
2. البقرة البيضاء البريطانية
تعتبر الأبقار البريطانية البيضاء من ألطف السلالات في العالم. وهذا يجعلها مرغوبة للمزارعين الذين لا يريدون امتلاك ماشية يخشون الاقتراب منها. حتى أن مزاجهم اللطيف يتيح للناس الدخول في القلم معهم. تعتبر الأبقار البريطانية البيضاء سلالة نادرة في أستراليا.هم مواطنون في المملكة المتحدة. يتم التعرف على هذه الأبقار من خلال معاطفها البيضاء ذات العيون السوداء والأذنين والأنوف والحوافر والألسنة.
3. السندية البيضاء
تسمى الأبقار البيضاء السندية أيضًا ماشية ثارباركار (ثاري). مصدرها باكستان ، استخداماتها الأساسية هي العمل وتوفير الحليب. هذه الأبقار متوسطة الحجم لها وجوه طويلة وقرون تنحني لأعلى. لونها أبيض أو رمادي فاتح ، مع شريط أبيض يمتد أسفل العمود الفقري. لديهم حدب ثابتة وبارزة فوق أكتافهم وطيور متدلية من حناجرهم. نهايات ذيولهم سوداء.
4. الأزرق البلجيكي
الأبقار البلجيكية الزرقاء نشأت في بلجيكا وتستخدم اليوم كماشية لحوم البقر. هذا الصنف لديه طفرة طبيعية في جين الميوستاتين ، مما يخلق المزيد من نمو العضلات ويقلل من ترسب الدهون. والنتيجة هي لحم قليل الدهن. هذه الأبقار كثيفة العضلات وكبيرة.يبدأون في تطوير عضلاتهم بين 4-6 أسابيع من العمر. بالإضافة إلى كونها بيضاء بالكامل ، يمكن أن تكون زرقاء أو سوداء. يشتهرون بمزاجهم الهادئ والهادئ.
5. جالواي الأبيض
ماشية غالاوي نشأت في اسكتلندا وهي إما سوداء أو حمراء أو بنية اللون. يمتلك White Galloway أصلًا غير محدد ولكن يُعتقد أنه يحصل على تلوينه من التزاوج مع ماشية White Park. اعتبر هذا الصنف نادرًا خلال القرن العشرين ولكن تم منحه قسم التسجيل في كتاب القطيع لجمعية Belted Galloway Cattle Society في عام 1981.
هذه الأبقار لها أجساد مغطاة بشعر أبيض كثيف. أرجلهم ، وكماماتهم ، وآذانهم ، وعيونهم محاطة بألوان داكنة إما حمراء أو سوداء. يمكن أن تختفي هذه العلامات المظلمة كلما تزاوج White Galloways مع بعضهم البعض.
6. وايت بارك
ماشية وايت بارك هي من الماشية النادرة ذات القرون القديمة التي تعيش في بريطانيا العظمى.في الولايات المتحدة ، تُعرف باسم ماشية الحديقة البيضاء القديمة لتمييزها عن سلالة وايت بارك الأمريكية. تستخدم ماشية White Park في الأصل كلحوم وحليب وأبقار عاملة ، وتستخدم بشكل أساسي في لحوم البقر اليوم. هذه السلالة لها قرون منحنية تتجه لأعلى ، والمعاطف البيضاء الخزفية ، ونقاط اللون الأسود أو الأحمر. إنها تشبه السلالة البريطانية البيضاء.
7. امريكان وايت بارك
سلالة الأبقار الشهيرة هذه تختلف عن ماشية وايت بارك على الرغم من الاسم المشابه. كما أنها تستخدم لإنتاج الحليب. يُعتقد أن هذا الصنف من نسل الثيران البيضاء البريطانية الأصيلة التي تم استيرادها إلى الولايات المتحدة من المملكة المتحدة. مرة واحدة هنا ، تربوا مع سلالات الماشية الأمريكية لإنشاء American White Park.
هذه الماشية لها شعر أبيض وأنوف وآذان وعينان سوداء أو حمراء داكنة. لكل من الذكور والإناث قرون كبيرة. هم ماشية طيعة وقوية وصحية.
8. كيانينا
ماشية كيانينا من بين أقدم سلالات الماشية الأصيلة. إنها بيضاء نقية وواحدة من أكبر السلالات في العالم ، نشأت في منطقة Valdichiana في وسط إيطاليا في 1500 قبل الميلاد. بالإضافة إلى معاطفهم البيضاء ، قد يكون لديهم ظلال رمادية فاتحة حول أعينهم. لون بشرتهم أسود ولهم ألسنة سوداء وأذواق وأنوف ومناطق عيون وذيول. تبدأ قرونهم القصيرة باللون الأبيض ثم تتحول إلى اللون الأسود بعد أن تبلغ البقرة عامين. تولد العجول تان وتتحول إلى اللون الأبيض بعمر 9 أشهر
تستخدم هذه الماشية لإنتاج لحوم البقر اليوم. صُنع طبق بيستيكا ألا فيورنتينا من لحومهم.
9. بييمونتي
نشأت ماشية بييمونتي في منطقة بيدمونت في شمال غرب إيطاليا. لديهم نفس الطفرة الجينية مثل الأبقار البلجيكية الزرقاء ، مما يمكنهم من نمو عضلات أكبر وأقوى. يتم استخدامها اليوم لإنتاج اللحوم والحليب.معاطفهم بيضاء أو بلون القمح مع تظليل رمادي. لديهم بشرة مصطبغة سوداء.
بالإضافة إلى حياتها الطويلة وطبيعتها سهلة الانقياد ، تعبر هذه الأبقار عن غرائز الأمهات القوية تجاه نسلها وتشتهر بقدراتها على الأمومة.
الخلاصة
سلالات البقر البيضاء مثيرة للاهتمام ومليئة بالاختلافات التي قد لا تكون ملحوظة بمجرد النظر إلى صورهم. يمكن أن يحدد كل من الأصل واللون وشكل الجسم سلالة البقرة التي تراها. في حين أن معظم الأبقار البيضاء اليوم هي من الأبقار ، فإن بعضها ذو غرضين ويوفر الحليب أيضًا. نأمل أن تساعدك قائمتنا في تحديد سلالة البقرة البيضاء التالية التي تراها
